Причины замедления обмена веществ
Ключ к разной скорости обмена веществ кроется в нашем основном метаболизме. Это расход энергии, который происходит, пока наше тело находится в состоянии покоя, выполняя работу только для поддержания наших жизненных функций. Если расход энергии низок, мы склонны сжигать мало калорий и накапливать жир. В таком случае можно сказать, что у нас медленный метаболизм.
И, наоборот, когда он быстрый, питательные вещества перерабатываются на полной скорости и калории сжигаются без особых усилий. Очевидно, что с медленным метаболизмом сохранить стройную фигуру сложнее, чем с быстрым.
Наличие того или иного обмена веществ также может быть связано с пищеварительными, гормональными или просто воспалительными факторами. Если мы скорректируем аспекты, не зависящие от генетической детерминации, мы добьемся активизации обменных процессов.
Одной из наиболее частых причин их снижения являются заболевания, например, гипотиреоз – дефицит тиреоидных гормонов.
Щитовидная железа является наиболее важным органом в регуляции обмена веществ и расхода калорий. Когда она плохо работает, может возникнуть гипотиреоз и, как следствие, замедленный метаболизм, что приводит к избыточному весу. Выявляется он достаточно просто по анализу крови. Скорректировав гипотиреоз, можно вести совершенно нормальный образ жизни и худеть с адекватной скоростью.
Еще одной причиной замедления может быть пищевая непереносимость каких-либо продуктов. Из-за этого может быть плохое пищеварение и более медленный метаболизм, чем обычно. Если вы часто чувствуете тяжесть, вздутие живота, стоит обратиться к гастроэнтерологу, чтобы убедиться, нет ли у вас пищевой непереносимости.
Существуют и другие причины, которые зависят от нашего образа жизни. Например:
Привычка не есть целый день, а только на ночь. Доказано, что если соблюдать очень строгую диету или много часов не есть, тело приспосабливается к этой ситуации, пытаясь сохранить как можно больше питательных элементов из пищи, которую мы получаем, снижая скорость обмена. Это называется адаптивной гиперфагией.
Привычка есть в спешке. Если еда плохо пережевывается, обмен веществ замедляется, потому что желудку нужно больше времени для переваривания. Чем медленнее вы едите, тем быстрее разгонится ваш метаболизм.
Стресс
Он вызывает повышение артериального давления, уровня глюкозы и кортизола, жизненно важного гормона нашей внутренней “системы сигнализации”, и, как следствие, откладывается гораздо больше жира.
Обезвоживание. Вода ускоряет обмен веществ, потому что все метаболические процессы нуждаются в ней для нормального функционирования. Ежедневно нашему телу требуется не менее двух литров воды
Вода необходима для выведения токсинов и примесей.
Недостаток сна. Исследование Университета Суррея в Соединенном Королевстве показало, что сон менее шести часов в день наносит ущерб обменным процессам и увеличивает шансы заболеть диабетом.
Нехватка клетчатки. Увеличение ее объема за счет перехода на цельнозерновой хлеб и обогащение рациона овощами и фруктами ускорит обменные реакции.
Отсутствие регулярной физической активности. Упражнения увеличивают расход калорий и заставляют метаболизм работать быстрее, чтобы сжигать калории.
Алкоголь. Спиртное не только “заряжено” большим количеством калорий, но и существенно замедляет обмен веществ и способность сжигать жир, а также обезвоживает организм. По этой причине очень важно иметь привычку не пить больше одного стакана алкоголя. А после следует употреблять больше воды, чем обычно.
Что такое метаболизм
Обычно в научной литературе метаболизм определяется как совокупность биохимических реакций, протекающих внутри клеток, которые позволяют организму получать и использовать энергию и соединения, необходимые для его развития.
Эти реакции превращают питательные вещества, которые мы едим, в энергию, необходимую для выполнения всех жизненно важных функций. Среди них:
Дыхание.
Пищеварение.
Температура тела.
Выведение отходов через почки и кишечник.
Метаболизм происходит внутри клеток живых организмов через набор органических веществ белковой природы, называемых ферментами, которые отвечают за промотирование определенных биохимических реакций.
Ферменты стремятся вызвать благоприятные для организма химические реакции и избежать неблагоприятных. Они делают это посредством определенных цепочек реакций, называемых «метаболическими путями», в которых вещество превращается в химический продукт, который, в свою очередь, служит реагентом в новом процессе трансформации, используя питательные соединения и отбрасывая токсичные.
Разные виды живых существ используют сходные метаболические пути, несмотря на то, что каждый конкретный метаболизм определяет и количество пищи, в которой нуждается вид.
Обменные процессы также обусловливают расход энергии
По этой причине он всегда принимается во внимание, когда некоторым людям не удается похудеть, несмотря на соблюдение строгих диет. Поэтому необходимо придерживаться здорового рациона и регулировать этот процесс естественным путем, в соответствии с указаниями специалистов (например, эндокринолога и диетолога).
Диагностика патологий
Для диагностики метаболических патологий могут понадобиться следующие диагностические меры:
- изучение истории болезней;
- измерение антропометрических данных: роста, веса;
- на основе полученных данных рассчитывается ИМТ, определяется объём висцерального жира;
- общая оценка физического развития;
- многосторонний анализ крови (биохимия) на содержание гормонов и холестерина;
- общий анализ мочи;
- допплерография;
- позитронно-эмиссионная томография;
- УЗИ внутренних органов (назначается врачом, исходя из общего состояния организма пациента);
- при необходимости — ЭКГ.
Эти лабораторные исследования позволят поставить точный диагноз и определить терапевтический курс.
Как происходит процесс в организме
Энергетический обмен
У аэробных организмов энергетический обмен происходит в три этапа:
- Подготовительный. Подготовительная стадия проходит в пищеварительном тракте или пищеварительных вакуолях. Во время этого этапа биополимеры распадаются до мономеров: белки — до аминокислот, углеводы — до глюкозы, липиды — до глицерина и жирных кислот. Энергия, получаемая от этого процесса, рассеивается в виде тепла.
- Бескислородный или гликолиз. Это вторая стадия энергетического обмена, которая проходит в цитоплазме клеток. В результате процессов окисления без участия кислорода мономеры биополимеров распадаются на более простые соединения. Это молочная кислота, этиловый спирт, ацетон, уксусная кислота и т. п. Энергия, получаемая в результате этого процесса, используются на синтез АТФ.
- Кислородный. Последняя стадия энергетического обмена проходит в митохондриях и заключается в дальнейшем окислении веществ, уже с участием кислорода, до конечных продуктов: углекислого газа и воды. Энергия также используется на синтез АТФ.
У анаэробных организмов, которые обитают в бескислородной среде и могут обходиться без него, энергетической обмен проходит в два этапа (подготовительный и гликолиз). При двухэтапном процессе запасы энергии гораздо меньше, чем при трехэтапном.
Пластический обмен
Пластический метаболизм состоит из:
- Фотосинтеза. Этот процесс свойственен растениям и некоторым видам бактерий, которые могут самостоятельно синтезировать органические вещества из неорганических соединений. Главным условием для протекания такого процесса являются солнечная энергия и солнечный свет.
- Хемосинтеза. Процесс протекает у некоторых видов бактерий (железобактерии, водородные, серные, тионовые, нитрифицирующие), которые также могут самостоятельно преобразовывать неорганические соединения в органические. Для жизнедеятельности этим видам необходим диоксид углерода, а не кислород.
- Биосинтеза. Этот процесс синтеза природных органических свойственен живым организмам.
Выделяют следующие виды биосинтеза:
- Синтез белков. Белки — это высокомолекулярные соединения, которые состоят из аминокислот. Значение белков в живом организме очень велико, их функции разнообразны. Они активно участвуют в процессе воспроизводства живой материи, отвечает за опорную функцию, обеспечивают сократительную функцию мышц, участвуют в защитных реакциях.
- Синтез нуклеиновых кислот. Нуклеиновые кислоты состоят из нуклеотидов и отвечают за хранение наследственной информации и синтез белка. Они необычайно важны для организма. Животные организмы могут синтезировать нуклеиновые кислоты из простых соединений.
- Синтез жиров. Жиры входят в состав сложных органических веществ, которые называются липидами. Они выполняют несколько важных функций. Во-первых, окисляются, освобождая энергию. Во-вторых, являются пластическим веществом, которые образовывают тканевые структуры. В-третьих, имеют свойство превращаться в гликоген, который становится для организма источником глюкозы. В-четвертых, они откладываются в виде жировых отложений и являются тем запасом энергии для человека, который можно будет расходовать по мере необходимости. Наконец, в жирах растворяются витамины A, D, Е и K.
- Синтез углеводов. Углеводы бывают простыми и сложными. С пищей поступают, как правило, сложные углеводы: полисахариды и дисахариды. Когда они расщепляются, в кровь попадают глюкоза, фруктоза и галактоза. Главная функция углеводов заключается в поддержании оптимального значения глюкозы в крови человека.
Гомеостаз (равновесие)
Наше тело постоянно пытается уравновесить систему. Если вы провели мощную тренировку, то тело старается восстановиться как можно быстрее после перенесённого стресса.
Не спортивный пример: Если вы перебрали с алкоголем, то организм пытается, как можно быстрее, компенсировать попадание яда, выводя его, в основном, с потом и мочой.
Точно так же обстоят дела и с попаданием пищи в организм. Наше тело постоянно либо набирает, либо поддерживает, либо теряет вес. Зависит это от того сколько вы съели/выпили и сколько вы потратили.
Всё предельно просто. Много тренируетесь и недобираете в калориях – вы худеете; не тренируетесь и много «хомячите» — вы толстеете; тратите столько же, сколько едите – ваш вес стоит на месте.
Но было бы ошибкой учесть только потребление калорий и тренировки, рассказывая об обмене веществ. Не менее важным фактором является его скорость.
Основной обмен
Основной обмен (или ОО) – это количество энергии, которое требуется для суточного обеспечения работы организма, находящегося в бездействии, комфортных условиях, натощак. Для человека измерение основного объема производят при температуре около 18 градусов, в состоянии лежа на спине, когда мышцы полностью расслаблены. За 3 суток исключают белковые продукты, последний прием пищи – за 12 часов до исследования. Было установлено, что в таких искусственных условиях основными органами-потребителями энергии становятся:
- печень – до 27 %;
- мозг – до 20%;
- мышцы – до 17%;
- почки – до 9%;
- сердце – до 8%;
- оставшиеся органы – до 19%.
Таким образом, ОО – это минимальное количество энергии, которое необходимо на поддержание работы всех органов и систем. В условиях покоя она идет на регуляцию клеточных процессов, дыхание, кровообращение, выделение продуктов распада, постоянную «фоновую» деятельность нервной и эндокринной систем. Основной обмен измеряют в кДЖ и ккал.
Значение ОО зависит от пола, возраста, массы тела и роста
Кроме того, оценивая энергопотери, следует обратить внимание на такую величину, как площадь поверхности тела. Ее расчет позволяет более точно определить индекс массы тела (без погрешности на жировую ткань) и уровень метаболизма.
Например, у детей отношение площади поверхности тела к массе тела выше, чем у взрослых. Это одна из причин, почему у них скорость обмена максимальна и достигает 40 ккал/1 кг/сут у новорожденных. С возрастом она снижается почти вдвое. Динамика этого процесса такова: у человека от 30 лет обмен веществ замедляется на 5% каждые 10 лет. Основные причины явления – снижение двигательной активности, уменьшение объема мышечной ткани. Скорость основного обмена может изменяться в зависимости от состояния человека, его деятельности и условий, в которых он находится. Любая, даже умственная деятельность приводит к росту энергозатрат.
Метаболизм после 30
В юности и молодые годы обменные процессы значительно быстрее, чем после 30 лет. Каждое десятилетие они замедляются примерно на 1%-3% и это связанно с постоянным процессом старения. При этом у мужчин это может быть не так заметно, особенно если многие годы они занимались спортом и имеют хороший мышечный корсет. Женщинам с каждым годом все труднее держать себя в форме, даже если они продолжают питаться и тренироваться как раньше. Без дополнительных методов ускорения метаболизма не обойтись. Замедление метаболизма связано:
С замедлением ритма жизни и уменьшением активности;
- С физиологическим уменьшением мышечной массы;
- У женщин — с изменениями гормональных процессов и уменьшением количества овуляций. Уменьшение ярких положительных эмоций.
При этом важно помнить, что чем больше избыточный вес к тридцатилетнему возрасту, тем заметнее замедлится метаболизм и труднее будет его ускорить до нормального темпа. Так как разогнать метаболизм для похудения после 30? Чтобы восстановить нормальную скорость обменных процессов, необходимо предпринимать меры в нескольких направлениях:
Наладить правильное питание с индивидуальным подходом к каждому конкретному человеку: нужные продукты, количество калорий, распределение белков, жиров и углеводов.
- Ввести регулярные физические нагрузки. Если ставить целью ускорение метаболизма в состоянии покоя, когда тратится 60% энергии, то лучшими вариантами тренировок будут силовые. Восстановление мышц после нагрузки требует много энергозатрат.
- Регулярно проходить медицинское обследование с целью контроля гормонального фона и своевременного принятия нужных мер.
- Контролировать водный баланс и пить необходимый обьем чистой воды.
- Проводить процедуры, ускоряющие обменные процессы локально: массаж, косметические обертывания, очищение и увлажнение кожи.
Задействовав сразу все способы ускорения обмена веществ, удастся добиться желаемого буквально в несколько недель, а похудеть получится уже спустя считанные месяцы — это зависит от изначальных параметров человека.
Обмен веществ и образ жизни
Способы увеличения метаболизма:
Первым из данных способов является важность выполнения физических упражнений на регулярной основе, поскольку это не только поможет нам потерять калории, но и ускорит метаболизм, способствуя сжиганию жира и потере веса. При этом не обязательно часто посещать спортзал
Будет достаточно активной ходьбы от 30 до 60 минут в день, желательно при сжигании жира (это будет зависеть от состояния конкретного человека).
Важно питание, потому что, если человек подвергает свой организм низкокалорийной диете или длительному голоданию, в его организм замедлится обмен веществ, и он создаст энергетические отложения, почти всегда жировые, потому что организм перестанет получать необходимые ему питательные вещества или минимальные калории для поддержания ежедневных органических функций. Замедление метаболизма и создание энергетических отложений будет способствовать увеличению веса, и человеку будет намного сложнее поддерживать оптимальный вес.
Продукты, которые могут способствовать увеличению метаболизма, это красный перец в качестве пищевой приправы. Помимо того, что он дает мало калорий в рацион, он используется в диетах для управления весом. Другими продуктами, которые содержат вещества, активирующие обмен веществ, являются зеленый чай, содержащий теин, и кофе, оба, кроме того, обладают антиоксидантными свойствами. К ним также относят лосось, орехи, авокадо, темный шоколад, ягоды, чеснок, морковь. Все, что мы едим, обрабатывается метаболической системой, которая отвечает за преобразование энергии, содержащейся в пище (витамины, макро-и микро-питательные вещества, минералы, жир, белок, углеводы), в топливо, которое нужно человеку ежедневно.
Правильный сон важен, потому что он позволяет организму отдыхать и заменять то, что потребляется в течение дня, например, питательные вещества из отработанных клеток и нейротрансмиттеров. Сон — это время для восстановления организма, потому что на этом этапе температура тела падает, позволяя сердцу отдыхать, мозг и мышцы восстанавливаются и высвобождаются гормоны, которые обеспечивают наше благополучие на следующий день. Если мы плохо спим, никакой из перечисленных процессов не осуществляется так, как должен, и метаболическая функция нарушается, уступая место таким нарушениям, как метаболический синдром. В 3 и 4 фазах сна, то есть самых глубоких фазах, организм выделяет гормон роста — соматотропин, который имеет решающее значение для регенерации мышц и особенно необходим детям. Также выделяется гормон, называемый интерлейкином, который способствует выработке антител, необходимых для укрепления иммунной системы.
Таким образом, роль обмена веществ высока.
- Система кровообращения благоприятствует метаболизму во сне, так как в это время кровяное давление снижается, сердцу не нужно столько усилий, чтобы перекачивать кровь в остальную часть организма. Сон уменьшает расход энергии, помогая метаболизму легче пополняться.
- У человека улучшается состояние здоровья глаз, потому что слезная пленка, которая защищает роговицу, восстанавливается, особенно в наше время, когда люди подвергаются долгим часам воздействия светодиодных экранов.
Как проявляется метаболический синдром
О наличии МС говорит сочетание нескольких клинических симптомов:
- повышение уровня артериального давления;
- ожирение андроидного типа (с преимущественным отложением жира в зонах живота и верхнего плечевого пояса);
- нарушение холестеринового обмена;
- снижение восприимчивости тканей к инсулину.
Снижение чувствительности клеток и тканей организма к гормону инсулину (инсулинорезистентность) – один из характерных признаков метаболического синдрома. В этом случае часто отмечается компенсаторное увеличение данного показателя в крови для удержания уровня сахара крови в пределах целевых значений. Однако резервные возможности организма индивидуальны и не безграничны, и в конечном итоге это может привести к возникновению дополнительных нарушений в работе. Как следствие, возникают различные нарушения – обменные, гормональные, сердечно-сосудистые и т. д.
Патологический процесс развивается медленно, зачастую без выраженных симптомов. О неблагополучии в организме могут свидетельствовать частые «спутники» избыточной массы тела – высокие показатели АД, быстрая утомляемость и одышка. Визуально о данном эндокринном расстройстве сигнализирует неуклонно расширяющаяся талия: у пациентов с метаболическим синдромом лишний жир скапливается большей частью в области органов брюшной полости (что влечет за собой дальнейшие нарушения липидного и углеводного обмена и затрудняет само функционирование органов).
Проверить, находится ли человек в зоне риска, можно с помощью измерения объема талии. При метаболическом синдроме у женщин этот параметр превышает 80 см, у мужчин – 94 см.
Другие симптомы метаболического синдрома
Заподозрить наличие у человека метаболического синдрома можно при наличии следующих признаков:
- повышенная утомляемость, слабость, сонливость;
- апатия;
- одышка;
- жалобы на храп и задержки дыхания во время сна;
- повышение аппетита;
- никтурия (ночные позывы к мочеиспусканию);
- сухость или потливость кожи, иногда гиперкератоз;
- неутолимая жажда.
Результаты нормализации
Как только обмен веществ восстановится до нормы, это отразится на вашем здоровье и самочувствии:
- нормализация пищеварения, работы печени и почек, давления;
- общее улучшение самочувствия;
- повышение концентрации внимания, работоспособности;
- похудение или, наоборот, набор веса;
- снижение риска обострений хронических заболеваний;
- стабилизация гормонального фона;
- у женщин — нормализация менструального цикла;
- улучшение внешнего вида: кожа становится гладкой, волосы — густыми, начинают отрастать, ногти — крепкими, без расслоений;
- устранение хронической усталости, бодрость, энергичность, приподнятое настроение, отсутствие удручающих мыслей.
Как проходит этот процесс
После приема пищи пищеварительная система использует ферменты для:
- разложения (разрушения) белков на аминокислоты;
- превращения углеводов в простые сахара (например, глюкозу);
- превращения жиров в жирные кислоты.
Организм может использовать сахар, аминокислоты и жирные кислоты в качестве источников энергии, когда ему это нужно. Эти соединения поглощаются кровью, которая переносит их в клетки.
Аминокислоты и белки являются фундаментальными столпами жизни. Человеческое тело использует аминокислоты для производства белка, чтобы помочь организму в процессах:
- разложения пищи;
- роста;
- восстановления тканей организма.
Организм также может использовать аминокислоты в качестве источника энергии.
После того, как аминокислоты, жирные кислоты, сахар попадают в клетки, другие ферменты действуют, чтобы ускорить или регулировать химические реакции, которым поручено «метаболизировать» данные соединения. Во время этих процессов энергия этих соединений может высвобождаться для использования организмом или храниться в тканях организма, особенно в печени, мышцах и жировых отложениях.
В процессе метаболизма одновременно происходят два вида деятельности:
- Разложение тканей организма и запасов энергии для того, чтобы получить больше топлива для функций организма (так называемый катаболизм).
- Строительство тканей организма и запасов энергии (так называемый анаболизм).
Эта энергия необходима для функционирования анаболизма. Выделяемая энергия хранится в молекулах аденозинтрифосфата (АТФ), и поэтому клетка может выполнять жизненно важные действия, такие как сокращение мышц или синтез молекул. Катаболизм — это разрушительная фаза восстановления, когда из сложной органической молекулы, такой как глюциды и липиды, получают более простые, такие как H2O, CO2, молочная кислота или аммиак.
Функции катаболизма:
- Разложение органических питательных веществ.
- Питание организма с помощью тканей, когда есть недостаток пищи.
Крупные органические молекулы, такие как белки, полисахариды или липиды, разлагаются до аминокислот, моносахаридов и жирных кислот соответственно.Небольшие молекулы переносятся в клетки и превращаются в еще более простые молекулы, высвобождая энергию во время процесса.
Таким образом, молекулы могут расти и обновляться или храниться в качестве запасов энергии. Это метаболический процесс, когда энергия потребляется для получения больших молекул из более мелких, возможен благодаря вкладу энергии аденозинтрифосфата (АТФ).
В этих реакциях более окисленные соединения уменьшаются. Благодаря анаболизму живые существа могут образовывать белки из аминокислот и, таким образом, поддерживать ткани организма.
Функции анаболизма
- Увеличение мышечной массы.
- Формирование клеточных компонентов и тканей роста.
- Хранение энергии.
Сначала происходит производство аминокислот, моносахаридов и др. Затем они активируются, используя энергию аденозинтрифосфата (АТФ). Образуются более сложные молекулы, такие как белки, полисахариды, липиды и нуклеиновые кислоты.
Это процесс, который способствует росту новых клеток, поддержанию тканей организма и накоплению энергии для последующего ее использования. При анаболизме небольшие молекулы превращаются в более крупные и сложные молекулы углеводов, белков и жиров.
Когда сложные химические соединения распадаются на более простые вещества, организм вытесняет отходы через кожу, почки, легкие и кишечник.
Как скорректировать питание?
При ожирении может развиться метаболический синдром, при котором основная масса жира откладывается на внутренних органах. Это вызывает увеличение концентрации сахара в крови, повышенное давление, нарушение гормонального фона. Метаболическая диета в основном направлена на нормализацию обменных процессов, стимуляцию выработки необходимых для жиросжигания гормонов, и изменение пищевых привычек человека.
Большое количество овощей, фруктов улучшает выведение токсинов и стимулирует работу кишечника, благодаря содержащейся клетчатке. Метаболическая диета оказывает общее оздоровительное действие на организм и может применяться длительное время. На первых этапах диеты резкое ограничение углеводов может вызвать трудности, резкое изменение пищевых привычек психологически сложно.
Из – за перестройки организма возможны неприятные ощущения в желудке и кишечнике, изменение стула. Подсчет баллов, на котором и строится диета, требует внимательности и не всегда удобна. Перед диетой необходима консультация специалиста, так как при тяжелом метаболическом синдроме при составлении меню нужно учитывать прием медикаментов и сопутствующие заболевания.
Что такое обмен веществ в организме человека. Обмен веществ в организме
Суть обмена веществ – поддержание жизнедеятельности организма. Это вся совокупность химических реакций, протекающих в теле человека. Все важные этапы, от получения энергии до роста и развития, руководствуются метаболическими процессами. В ходе реакций полученные с пищей вещества преобразуются в необходимые для функционирования организма соединения. Метаболизм отвечает и за выведение излишков и токсинов. Чаще всего, говоря об обмене веществ, подразумевают углеводный баланс (нарушение которого сказывается на весе), однако под этим понятием объединено множество других реакций.
Обмен веществ у взрослых
Поскольку процессы обмена веществ в организме отвечают, в частности, за рост тканей, метаболизм у детей ускорен по сравнению с взрослыми. К старости же реакции замедляются – каждые 10 лет жизни на 5-10%. Кроме этого, на их скорость влияют и другие факторы. Среди них:
Пол.
В мужском организме обменные процессы протекают быстрее. Связано это прежде всего с тем, что по строению в теле мужчины процент мышечной массы выше. А мышцы более активно расходуют энергию.
Болезни щитовидной железы.
Повышенное количество тироксина вызывает ускоренный обмен веществ, его нехватка, наоборот, замедляет метаболизм.
Наследственность.
Скорость метаболизма часто передается по наследству, отсюда и склонность к полноте у детей тучных родителей.
Тип телосложения.
У спортивных людей основной обмен веществ быстрее – им нужно больше калорий даже в состоянии покоя.
Вес.
Если масса тела увеличивается за счет мышц, процессы будут ускоряться, а если за счет жира – наоборот, замедляться.
Тип питания.
Потребление некоторых продуктов может ускорять или замедлять метаболизм. Например, блюда с содержанием трансжиров тормозят его, а вот свежие овощи, наоборот, улучшают обмен веществ. Кроме этого, на процессы влияет режим приема пищи – редкие перекусы или резкое сокращение калорийности рациона замедляет химические реакции.
Количество выпиваемой воды.
Доказано, что у людей с привычкой пить чистую воду обмен веществ протекает быстрее.
Несмотря на наследственную предрасположенность, все же скорость обмена веществ в тканях взрослого человека во многом завит от того, какой образ жизни он ведет, от пищевых привычек и физической активности.
Обмен веществ у детей
Как уже было сказано, реакции обмена веществ в детском организме протекают быстрее. Это позволяет телу расти и полноценно развиваться. У ребенка по сравнению с взрослым интенсивнее восстанавливаются ткани, это хорошо видно по тому, насколько быстрее срастаются переломы костей (особенно до 7 лет) и зарастают раны. При этом ускоренный обмен веществ может вызвать более тяжелую интоксикацию организма – попавшие с пищей яды усвоятся быстрее, чем у взрослого, и на момент оказания первой помощи могут уже нанести серьезные повреждения органам.
Патологические нарушения обмена веществ носят наследственный характер и при правильной диагностике обнаруживаются именно в детском возрасте. Поэтому нужно очень внимательно следить за возможными симптомами болезней:
- Задержка роста.
- Слабость, сонливость.
- Частый плач.
- Изменение цвета кожных покровов.
- Запоры и другие проблемы с пищеварением.
- Увеличение или уменьшение массы тела.
Вовремя выявленные наследственные заболевания обмена веществ помогают сохранить здоровье. Ведь часто лекарства или специфическая диета позволяют полностью исключить негативные проявления болезней. В противном случае возможны тяжелые поражения ЦНС, печени, головного мозга и прочего.
В том случае если нарушение обмена веществ вызваны не патологией, а неправильным питанием, у ребенка могут наблюдаться такие заболевания:
- Анемия (дефицит белков и железа).
- Рахит (дефицит фосфора и кальция).
- Судорожный синдром (переизбыток кальция).
