Как ускорить метаболизм (обмен веществ)? Все тонкости и секреты!

Что такое метаболизм простыми словами

Метаболизм или обмен веществ – это комплекс химических процессов, обеспечивающих нормальное функционирование всех систем и жизнедеятельность организма в целом. Разделяют два процесса метаболизма: анаболизм и катаболизм. Если первый – это синтез крупных молекул, то второй – их разрушение. Эти обменные процессы одинаково необходимы для нормального функционирования организма.

Отклонение от нормы, замедление или нарушение одного из процессов, может значительно повлиять на состояние здоровья, внешний вид, самочувствие и тому подобное.

Скорость метаболизма питательных веществ: белков, жиров и углеводов, которые организм использует в качестве источника энергии и материала для синтеза новых клеток, может быть не только врожденным конституциональным показателем (генетическая предрасположенность), но и приобретенным.

Метаболизм может замедляться по нескольким причинам, либо из-за неправильного образа жизни, питания, либо по причинам, независящим от человека и его конституции. Например, после 30 лет скорость обмена веществ постепенно замедляется, и это вполне нормально – так устроен организм.

Высокая скорость метаболизма ярко выражена у обладателей астенического типа телосложения или эктоморфов. Обменные процессы (усвоение питательных веществ) в организме настолько ускорены, что порой организм, не успевая получить энергию извне, добывает ее из собственных мышц. У этого вида конституции преобладает катаболизм, зато жировая ткань не успевает накапливаться. Соматотип, наоборот, испытывает трудности с набором массы тела. Подробнее о наборе мышечной массы для худощавого телосложения →
Медленный метаболизм можно увидеть невооруженным взглядом у обладателей тучной конституции – эндоморфов. Накопление жировой ткани говорит о нарушении углеводного или липидного обмена.

Список использованной литературы

Kamada I, Truman L, Bold J, Mortimore D. The impact of breakfast in metabolic and digestive health. Gastroenterol Hepatol Bed Bench. 2011;4(2):76-85.
Greer BK, O’Brien J, Hornbuckle LM, Panton LB. EPOC comparison between resistance training and high-intensity interval training in aerobically fit women. Int J Exerc Sci. 2021;14(2):1027-1035.
Goncalves A, Amiot MJ. Fat-soluble micronutrients and metabolic syndrome. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2017;20(6):492-497.
Schuenke MD, Mikat RP, McBride JM. Effect of an acute period of resistance exercise on excess post-exercise oxygen consumption: implications for body mass management. Eur J Appl Physiol. 2002;86(5):411-417.
Vij VA, Joshi AS. Effect of ‘water induced thermogenesis’ on body weight, body mass index and body composition of overweight subjects. J Clin Diagn Res. 2013;7(9):1894-1896.
Benatti FB, Ried-Larsen M. The effects of breaking up prolonged sitting time: a review of experimental studies. Med Sci Sports Exerc. 2015;47(10):2053-2061.

Как улучшить пищеварение

Еду нужно тщательно пережевывать, чтобы ускорить метаболизм. Расщепление происходит плохо, если еда попадает в желудок крупными кусками, обмен веществ замедляется. Чтобы похудеть, еда должна усваиваться быстро.
За день должно быть 5-12 приемов пищи мелкими порциями, что ускорит метаболизм.
Не пейте во время еды воду. Она ослабляет действие желудочного сока, ухудшает процесс усвоения еды, снижает обмен веществ.
Если вам сложно заставить себя покушать утром – сделайте 10-минутную зарядку. Это поможет запустить необходимые процессы в организме. Регулярность таких тренировок ускорит обмен веществ, приучит пищеварительную систему работать с самого утра.
Не переедайте. Не путайте частое, но дробное питание с обжорством. Те, кто ищет варианты, как ускорить свой метаболизм для похудения, радуются частым перекусам, но не стоит усердствовать и набивать желудок.

Узнайте больше информации о том,как восстановить обмен веществ в организме.

Брокколи

Среди продуктов, повышающих метаболизм, нельзя не выделить брокколи, которая является ценнейшим источником кальция, активно воздействующего на процесс ускорения обмена веществ. Помимо кальция брокколи содержит витамины А, С и К, фолат или витамин В9, пищевые волокна, полезные для желудочно-кишечного тракта, и антиоксиданты. Рационально составленное меню и кулинарные хитрости позволят ежедневно употреблять полезный овощ в пищу, так как это общепризнанный детокс-продукт, который помогает поддерживать хорошее самочувствие, придерживаться любых диет и ограничений в питании.

Пить витамины и минералы

Есть конкретные минералы и витамины, улучшающие обмен веществ. Их можно использовать для употребления внутрь и инъекционно, как отдельные препараты, так и поливитаминные комплексы. Желательно получить разрешение врача. К наиболее активным в этом плане относятся:

аскорбиновая кислота (С);
йод;
кальций;
кобаламины (В12);
ретинол (А);
рибофлавин (В2);
тиамин (В1);
токоферол (Е);
фолиевая кислота (В9);
хром.

В качестве примера приводим несколько поливитаминных комплексов, разработанных специально для ускорения метаболизма.

Alfa Vita:

Mono Oxi назначается для реабилитации после затяжных болезней, а также при тяжёлых физических и психологических нагрузках;
Vita Min ускоряет все метаболические процессы, рекомендован во время диет;
Vita Minerals восполняет витаминно-минеральный дефицит, спровоцировавший торможение обменных процессов, хорош при интенсивных занятиях спортом;
Vita O2 ускоряет обмен веществ на молекулярном уровне;
Vita Zeolite очищает от шлаков, токсинов, солей тяжёлых металлов.

Vision:

Chromevital+ с хромом и витамином С;
KG-Off Fat аbsorber с хитозаном;
Nortia с йодом, магнием, витаминами В1, В6, В12;
Sveltform+ с йодом, хромом, витамином С.

А также:

Zym-Complex Ферменты + антиоксиданты от Astrum;
Комплекс B-50 от Nature’s Life;
Селен-DS от Dr. Skalny;
Турбослим Альфа-Липоевая Кислота и L-карнитин от Эвалар.

Однако помните, что, если полёживать на диване и наслаждаться газировкой с чипсами, даже эти эффективные БАДы и комплексы не помогут. Всё нужно делать в единой программе.

Статья по теме: «Таблетки для ускорения обмена веществ».

Продукты, улучшающие усвоение пищи, ускоряющие обмен веществ (метаболизм) и сжигающие жир

На вашем столе должны быть:

Постное мясо, твердые фрукты и овощи

Все они требуют длительного пережевывания и особенно долго перерабатываются желудком и кишечником. К такой пище относятся и орехи.

«Объемная пища»

Еда, содержащая клетчатку, которая надолго создает ощущение сытости. Это каши, диетические завтраки, цельнозерновой хлеб, домашние мюсли с сухофруктами, заправленные соком или йогуртом, всевозможные каши.

Кофе и зеленый чай

Какие продукты активизируют и разгоняют пищеварение, ускоряют обмен веществ (метаболизм) и улучшают усвоение питательных веществ? Это так называемые энергетики – кофе, зеленый чай, горький шоколад с содержанием какао-бобов более 70 %.

Также стоит обратить особое внимание на еду, которую организм переваривает очень долго – он тратит на ее усвоение в разы больше энергии, чем получает. К такой пище относятся:. Острый перец

Острый перец

Чили обладает выраженным разогревающим действием – он способствует увеличению температуры тела, выделяется тепло, а значит сгорают ненужные нам калории. Примерно такой же эффект у других острых продуктов – чеснока, разнообразных специй. У них только один недостаток – их можно есть далеко не всем.

Грибы

В шампиньонах, опятах, маслятах содержится много белка, который нашему организму очень трудно усвоить. Так что мы снова получаем шанс избавиться от лишней энергии во время переваривания пищи.

Сельдерей

Это главный жиросжигатель среди овощей – в нем много клетчатки, которая выполняет роль щетки, чистит кишечник, но не усваивается во время обмена веществ.

Однако самый главный продукт с отрицательной калорийностью – вода. В ней нет калорий, однако наш организм вынужден ее нагревать – в результате сгорает около 40 ккал (если мы выпиваем около 2 литров в день). Скажете, что это несущественно? Однако даже малые энергетические затраты приближают вас к цели – стройной и подтянутой фигуре.

Как увеличить метаболизм в организме женщины без вреда для здоровья? Самый очевидный ответ – питаться правильно и регулярно, составить сбалансированный рацион, в котором будут все незаменимые продукты-жиросжигатели. Тогда мы получим стабильный эффект.

Почему диеты не работают и только замедляют обмен веществ? Мы уже ответили на этот вопрос и повторим еще раз – любое сокращение меню ведет к истощению, стрессу для организма, который начинает запасать больше и больше калорий. Так что если вы хотите избавиться от лишнего веса, а не накопить новые килограммы, будьте разумны – выбирайте здоровый образ жизни – регулярное и правильное питание, умеренные физические нагрузки и полноценный отдых.

Как улучшить пищеварение, запустить метаболизм и разогнать его правильно и быстро для похудения? Если вы хотите, чтобы эффект был продолжительным, а достигнутый вами результат радовал стабильностью, не верьте экспресс-методикам и тем, кто обещает снижение веса за несколько недель или дней. Нормализация обменных процессов требует времени.

Итак, повторим наши основные советы:

Правило № 1 – рацион, основанный на полезных продуктах. Хорошим подспорьем станет пища на основе натуральных заменителей – она содержит минимум калорий, надолго насыщает и помогает сохранить заряд бодрости в течение всего дня.

Правило № 2 – забудьте о гиподинамии. Движение поможет сжечь жир

При этом не так важно, занимаетесь вы в фитнес-клубе или гуляете в парке.

Правило №3 – не забывайте восполнять дефицит жидкости в организме. Чем больше воды в день вы выпиваете, тем лучше. Она хорошо утоляет голод и заставляет организм тратить энергию, которая может превратиться в новые килограммы.

Правильное питание и здоровый образ жизни – это главное оружие против лишнего веса. Не забывайте об этом, и ваша фигура всегда будет стройной.⁠

Стадии метаболизма

Катаболизм – распад сложных органических веществ, до более простых, для того, чтобы поддержать жизнеобеспечение организма (обычно выделяется энергия в виде тепла и АТФ). Именно катаболизм, отвечает за разрушение мышц.

Анаболизм – синтез сложных веществ из более простых, в результате чего, наблюдается обновление ткани, образование новых клеток и веществ (нуклеиновых и жирных кислот, сахаров, аминокислот, АТФ). В противоположность катаболизму, анаболизм в ответе за рост и развитие мышц.

Схема обмена веществ в организме человека

Факторы человеческого организма, которые влияют на скорость обмена веществ:

Возраст (чем старше человек, тем медленней его метаболизм, замедляется работа энергетической станции клетки, таким образом, происходит замедленное превращение питательных веществ в энергию)
Пол (у мужчин выше обмен веществ, чем у женщин)
Наследственность (плохая генетика, хронические заболевания могут тормозить обмен веществ)
Вес тела (чем больше человек, тем выше его обмен веществ, поэтому девушки, имеющие по природе, скромные, не столь внушительные размеры тела, в отличие от мускулистых парней, имеют более низкий показатель уровня скорости обмена веществ)
Ожирение (толстые люди, которые страдают избытком лишнего веса, имеют нарушенный обмен веществ, главным образом из нехватки гормона щитовидной железы тироксина, кроме всего лишний вес оказывает дополнительную нагрузку на организм, садит сердечно-сосудистую систему. Однако прямых доказательств, влияния лишнего веса, ожирения на обмен веществ ученые так и не выявили.

Поэтому, приходится делать вывод, что переедание, потребление лишних калорий, комплексно разрушает организм.)

Как вы уже поняли, скорость метаболизма у всех различна, зависит от многих факторов, но есть общая, универсальная формула, которая поможет вам определить, базовый обмен веществ (БОВ), об этом читайте ниже.

Секрет здорового метаболизма

Ускорить обменные процессы в организме можно, только если запастись терпением, настроиться на положительный результат, и комплексно подойти к поставленной задаче. Выполняйте в домашних условиях полученные рекомендации, сбалансируйте рацион и питайтесь дробно, хорошо высыпайтесь, чередуйте физическую нагрузку с отдыхом, делайте массаж, пейте много воды, гуляйте на свежем воздухе и радуйтесь жизни.

Помните, что все вышеперечисленное нужно делать не от случая к случаю, а систематически. Если здоровый образ жизни станет девизом и осознанным жизненным выбором, то никакое замедление метаболизма вам не грозит.

Метаболизм – это индивидуально

Верно то, что у двух людей с одинаковым объемом тела метаболизм может сильно отличаться. Один может поглощать тарелку за тарелкой и не прибавит ни грамма, тогда как второму приходится тщательно подсчитывать калории, чтобы не набрать вес Но почему это все еще своего рода «черный ящик», объяснил Уилл Вонг, исследователь и профессор Исследовательского центра метаболизма и ожирения Джона Хопкинса

Исследователи выделили несколько факторов, которые влияют на человеческий метаболизм. Среди них:

количество мышечной и жировой тканей в организме,
возраст и генетика (хотя исследователи не знают, почему скорость метаболизма может различаться внутри семьи),
пол (ведь женщины любой комплекции и в любом возрасте сжигают меньше калорий, чем мужчины).

Для женщин имеет значение и менструальный цикл: некоторые с более высокой скоростью обмена веществ во время второй половины цикла (лютеиновой фазы) повышают скорость обмена веществ в покое на 10 %.

10 причин нарушения обмена веществ в организме

Все факторы, которые влияют на формирование метаболических путей и скорость их осуществления можно разделить на внутренние и внешние.

Саморегуляция. Это внутренний контроль организма над скоростью и временем обменных процессов.
Внешние предпосылки. Они заключаются в изменении скорости метаболизма, и связаны с воздействием окружающей среды, образом жизни, количеством и качеством потребляемой пищи, наличием физической нагрузки и многим другим.

Получается, что ключевую роль в скорости процессов играет наследственный фактор, но его можно скорректировать с помощью ряда конкретных действий, или употребления препаратов. Наглядно это видно на примере активации расщепления глюкозы с помощью применения инсулина у людей, болеющих диабетом. Как можно выявить предпосылки к этому заболевания узнайте вот здесь.

К основным причинам нарушения метаболизма относят:

Ряд заболеваний. Например, сахарный диабет.
Возрастные изменения в организме или генные мутации.
Гормональные изменения. Например, у женщин во время беременности и лактации.
Неблагоприятная экологическая обстановка и воздействие вредных условий.
Пищевые привычки. Это не только чрезмерное потребление пищи, но и недостаток калорий, который приводит к активации экономного режима потребления питательных веществ, и накоплению запасов жира.
Малоподвижный образ жизни, или чрезмерные физические нагрузки без полноценного отдыха.
Обезвоживание. Нехватка воды затрудняет метаболизм и способствует накоплению шлаков в организме.
Употребление вредных веществ: никотина, спирта, трансжиров.
Нехватка витаминов, микроэлементов, аминокислот.
Регулярные стрессы и недостаточное количество сна.

Устранив некоторые, или все, из вышеперечисленных негативных факторов, можно способствовать поддержанию и даже увеличению скорости метаболизма в любом возрасте. С помощью каких веществ и продуктов это можно сделать, и выполнение каких простых действий в домашних условиях этому способствует, вы узнаете дальше.

Правда ли, что разные люди обладают разной скоростью метаболизма?

Тип телосложения, возраст, пол, гены – всё это играет важную роль в скорости протекания обменных процессов в организме.

Клетки мышечной ткани требуют больше энергии для своего функционирования, чем клетки жировой ткани. Поэтому у людей с большим количеством мышц, как правило, обмен веществ происходит быстрее.

В целом, у мужчин метаболизм быстрее, потому что у них больше мышц и меньше жировых отложений, а их кости тяжелее, чем у женщин.

Частично это может определяться вашей наследственностью, но эта взаимосвязь всё ещё недостаточно исследована.

Однако доказано, что гены имеют непосредственное влияние на размер мышц и на способность организма наращивать мышечную массу, от объёма которой напрямую зависит интенсивность вашего обмена веществ.

Как влияние оказывает возраст?

Учёные выяснили, что с каждым десятилетием ваш метаболизм замедляется примерно на 5%.

Всё дело в том, что с возрастом снижается наша двигательная активность и изменяется гормональный статус. В результате этого мы теряем мышечную массу, которая является основным потребителем калорий.

Таким образом, к своему 35-летию вы будете сжигать примерно на 75 калорий в день меньше, чем тратили тогда, когда вам было 25 лет. В 65 лет это значение достигнет 500 калорий в день. К счастью, следуя нашим советам, вы сможете перехитрить матушку-природу и отсрочить замедление метаболизма.

Но вот что произойдёт, если вы не будете заботиться о своём обмене веществ:

20 лет: ваше тело находится в самом расцвете своих сил, а метаболизм работает без сбоев.
30 лет: митохондрии (это такие крошечные «электростанции» внутри ваших клеток) становятся менее активными и уже не так хорошо справляются со своей основной задачей – превращать пищу в энергию для мышц.
40 лет: активность митохондрий продолжает снижаться, ведь в этом возрасте начинает падать уровень гормона эстрогена в организме, что ещё сильнее замедляет ваш метаболизм и является причиной возникновения лишнего жира на животе и других частях тела.

Факторы, определяющие скорость метаболизма

Комплекция вашего тела

Люди крупной комплекции или люди с большим объемом мышечной массы сжигают больше калорий, даже находясь в состоянии покоя.

Ваш пол

Мужчины, как правило, имеют более высокий объем мышечной массы и меньше жировой ткани, чем женщины того же возраста, соответственно они сжигают большее количество калорий.

Ваш возраст

С возрастом количество мышечной массы заметно снижается, ей на замену приходит жировая и обмен веществ существенно замедляется. В среднем, это замедление начинается с 40 лет и далее стабильно снижается с каждым годом.

Переваривание пищи (термогенез)

Переваривание, транспортировка и хранение потребляемой вами пищи также использует определенное количество калорий. Это число составляет от 100 до 800 калорий в день. По большей части, потребность вашего тела в энергии для обработки пищи остается относительно стабильной и ее нелегко изменить.

Физическая активность

Такие действия, как сходить в магазин, побегать с собакой, подняться по лестнице и любая другая физическая активность сжигают оставшуюся часть калорий, потребленных вами за день. На сегодняшний день физическая активность является наиболее переменной из факторов, определяющих количество калорий сжигаемых вами за день.

Вы набираете вес, когда едите больше калорий, чем сжигаете — или сжигаете меньше калорий, чем едите.

Хотя вы не можете контролировать свои возраст, пол и генетику, есть и другие способы, чтобы улучшить ваш метаболизм. Вот 10 из них.

Быстрый и медленный метаболизм

А что такое скорость метаболизма? Это скорость, с которой организм сжигает то количество энергии, которое требуется ему для поддержания работы всех органов и жизненно важных функций, находясь в состоянии покоя, и измеряется в калориях. На скорость влияет много факторов: рост человека, вес, его возраст, пол, работа щитовидной железы, процент жира в организме. Кроме того, у людей с одинаковыми показателями может быть разный по скорости обмен веществ. Это зависит от наследственности. У некоторых людей он просто быстрее, у них, как говорят, такая конституция.

Вы можете подсчитать ваш базовый ежедневный расход энергии.

Для женщин:

18-30 лет = (0,0621 x реальная масса тела (в кг) + 2,0357) x 240;
31-60 лет = (0,0342 x реальная масса тела ( в кг) + 3,5377) x 240;
Старше 60 лет = (0,0621 x реальная масса тела ( в кг) + 2,7545) x 240.

Для мужчин:

18-30 лет = (0,0630 x реальная масса тела ( в кг) + 2,8957) x 240;
31-60 лет = (0,0484 x реальная масса тела ( в кг) + 3,6534) x 240;
Старше 60 = (0,0484 x реальная масса ( в кг) + 2,4587) x 240.

Чем быстрее протекают обменные процессы, тем больше энергии сжигает организм при выполнении множества задач, связанных с выживанием. Чем он медленнее, тем меньше энергии он сжигает при выполнении этих задач.

С чем же связана эта скорость и можно ли ее изменить? Можно. И это напрямую связано с похудением.

Например, базовый метаболизм женщины весом 70 кг равен 1424 калории в день. Столько энергии ей необходимо для обеспечения нужд организма. Если она добавит тренировки, то потребность в энергии, разумеется, увеличится до 1994 калорий. Но как видно, львиная доля калорий (60—70%) уходит именно на обменные процессы

Вот почему сохранение метаболического здоровья, нормального протекания химических процессов в организме, так важно, когда речь идет о потере веса. Конечно, вы используете упражнения, чтобы увеличить общую потребность в энергии и, следовательно, потерю жира, но ваш метаболизм является здесь основным игроком

Чем медленнее ваш метаболизм, тем меньше еды вы должны будете есть, и тем больше упражнений вам придется делать, чтобы эффективно похудеть. Чем быстрее обмен, тем больше вы сможете есть, и тем меньше вам придется заниматься спортом. Красиво звучит, правда?

Популярное мнение: хотите похудеть, снижайте потребление калорий и повышайте физическую активность. Что в результате? Этот подход вызовет потерю веса на некоторое время, но в результате вы потерпите неудачу. Вы выиграете сражение, но проиграете войну. Почему?

Потому что ваш метаболизм адаптируется к тому количеству энергии, которое вы потребляете. Цель организма — поддерживать гомеостаз, то есть сбалансировать потребление с расходом. Когда вы ограничиваете свои калории, даете организму меньше, чем он сжигает, ваш метаболизм естественным образом начинает замедляться, сжигая меньше энергии. Снижение калорий для организма — сигнал, что наступил «черный день» и надо экономить энергию всеми способами. Если подключить еще и физические нагрузки, то для организма это еще больший стресс. В результате: уровень энергии снижен, нет сил и желания на тренировки, вес не уходит.

Когда кто-то резко снижает количество потребляемых калорий, метаболизм замедляется настолько, чтобы сбалансировать полученное с расходом. Вот здесь потеря веса и останавливается. Это обычно сопровождается дальнейшим снижением калорийности или большим количеством упражнений, что приводит только к большему замедлению обмена веществ и, таким образом, начинается порочный круг.

Тогда человек срывается и идет в другом направлении, резко увеличивает число калорий, переедает, организм реагирует просто: он не сжигает эти калории, а запасает их в виде жира на следующий «черный день». В конечном итоге, такой человек заканчивает с медленным метаболизмом и с лишним весом. Без своевременной коррекции, можно закончить очень плохо: есть мало, и при этом копить жир.

Этот процесс резкого и хронического замедления скорости метаболизма часто называют «метаболическим нарушением», и, к счастью, его можно устранить.

Как разогнать обмен веществ в организме

Чтобы улучшить скорость обменных веществ в организме, придерживайтесь следующих рекомендаций:

Важна правильная диета для разгона метаболизма. Пищу рекомендуется принимать с небольшими промежутками. Если в организм долго не поступают калории, химические процессы тормозятся, и организм начинает работать в режиме экономии. Подобные реакции закладываются природой, чтобы в случае голода энергии организму хватило надолго. Поэтому голода нужно не допускать. Забудьте о жестких диетах. Кушать рекомендуется часто и небольшими порциями, каждые 2-3 часа. Ввиду регулярного поступления в организм питательных веществ он будет активно и систематически их переваривать.
Полезна для обменных процессов сауна. Повышение температуры активизирует все процессы в организме. Потоотделение способствует выводу лишней воды и токсинов, а прогревание усиливает кровообращение и работу внутренних органов и систем.
Также для разгона метаболизма контрастный душ.
Увеличьте количество в рационе клетчатки. Пищевые волокна активизируют работу кишечника. Их источники – это овощи, фрукты, злаки. Также полезно употребление отрубей.

Раз в неделю для разгона метаболизма полезно делать разгрузочный день. Основой его может быть кефир, яблоки, каши без соли и масла или просто вода.

БЖУ и калории

О, эти страшные слова, от которых опускаются руки. Спокойствие. На самом деле все не так страшно. Главное — понимать принципы составления ежедневного рациона, подсчета калория, соотношения белков-жиров-углеводов (БЖУ).

Ешьте достаточно. Похудение не равно голоданию. Когда мы резко снижаем количество калорий, которое тело получает за сутки, оно переходит в накопительный режим. Первые несколько дней мы замечаем прогрессию — килограммы уходят. Но потом процесс останавливается, вес замирает на одной точке. Все потому, что тело воспринимает такой процесс, как стресс, голодание. А значит, ему нужно накапливать ресурс для выживания. Клетки сохраняют жир. Снизьте количество калорий максимум на 500 ккал. Оптимально — минус 200-300 ккал.
Не отказывайтесь от жиров. Для здоровой работы организма они должны составлять до 20% рациона. Главное — употреблять полезные жиры. Исключите из рациона ненасыщенные транс-жиры. Они замедляют метаболизм, ухудшают работу сердечно-сосудистой системы. Наибольший процент их содержится в маргарине, кондитерском жире, мучных изделиях.
Побольше углеводов. Полезный совет как улучшить метаболизм — отказаться от быстрых углеводов в пользу сложных. Первые уходят в бока. А вот на переработку вторых организм тратит больше энергии, причем чувство насыщения от них длится дольше. Быстрые углеводы — сладости, газированные напитки, снеки. Медленные, полезные — овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты. Их содержание в рационе должно составлять 35-40%.

Употребляйте достаточно белка. Это строительный материал для мышц. А еще на его переработку организм тратит в два раза больше калорий, разгоняя тем самым метаболизм. Процентная доля белков в рационе должна составлять до 40%.

Подсчитывать калорийность продуктов, содержание БЖУ не сложно. Установите специальное приложение-калькулятор на смартфон. Используйте рецепты с прописанным соотношением БЖУ, калорийностью. Если не хотите подсчитывать калории, просто составьте таблицу продуктов по КБЖУ, приблизительно отмеряйте нужное количество.

Корректировка режима питания

Теперь вы знаете, как повысить метаболизм, учитывая калории, соотношение БЖУ. Остается скорректировать режим приема пищи, добавить полезные продукты, разгоняющие обмен веществ.

Правила здорового питания просты:

Не пропускать завтраки. Завтрак — важный прием пищи. Он разгоняет обменные процессы, дает заряд на весь день. Без завтрака организм сжигает меньше калорий. Основу утреннего приема пищи должна составлять клетчатка, углеводы.

Питаться дробно. Лучше разделить привычные 3 приема пищи на 5-6. Ешьте понемногу каждые 3 часа. Так организм будет работать активнее, сжигать больше калорий. Основные приемы пищи — завтрак, обед, ужин. Между ними — легкие перекусы. Лучше утолить чувство голода, съев фрукт или выпив стакан йогурта.
Ужинать вовремя. После 18-00 есть можно и нужно, если вы ложитесь спать позже 22-00. Главное правило — ужин за 3 часа до сна. Он должен быть легким. Отлично подойдут салаты, морепродукты, творог.
Соблюдайте питьевой режим. Думаете, как запустить метаболизм, — пейте воду. Она ускоряет обмен веществ на 3%. Плюс: правильный питьевой режим помогает запустить ЖКТ, лучше переваривать пищу. Пейте воду за 20-30 минут до еды и через час после. Выпивайте стакан воды натощак. Так вы подготовите желудок к завтраку.

Добавьте в рацион продукты, ускоряющие метаболизм.

Зеленый чай. Богат антиоксидантами, выводит токсины из организма, способствует окислению жира. Если нет противопоказаний по здоровью, выпивайте до 3 чашек в день для стройной фигуры.

Острый перец. Временно увеличивает выработку адреналина, ускоряет обмен веществ. Если любите острую пищу, добавляйте перец к блюдам.

Пряности и цитрусовые. Обладают схожим с острым перцем действием. Имбирь, корица, лимон — верные помощники, так как помогают ускорить обмен веществ в организме.

Как ускорить метаболизм?