Питание и образ жизни для Питта доши

Деление на типы телосложения и соответствующее питание по дошам

Конечно, «чистых» дош нет. Они находятся в разном соотношении. Но, все-таки у каждого человека можно отметить преобладание одного типа доши. Это выражается в определенном типе телосложения. Вот сейчас мы и разберем, какие типы телосложения, согласно Аюрведе, бывают, и узнаем, каким должно быть питание по дошам:

1. Тип «Ватта» (воздух и эфир). Эти люди имеют долговязую фигуру астеничного типа телосложения, тонкие конечности. У них сухая кожа и очень часто – слабые и тусклые волосы. Они энергичны, постоянно чем-то увлечены. Однако, быстро отвлекаются и не доводят начатое дело до логичного завершения.

1. Тип «Питта» (вода и огонь), еще называющийся «горячая жидкость». Такие люди сильные, с атлетичным типом телосложения. Мышечная масса наращивается быстро и эффективно. Обычно у них светлая тонкая кожа и светлые волосы. Активные и целеустремленные. Нередко их энергичность граничит с агрессивностью.

1. Тип «Капха» (земля и вода) или так называемый тип «слизь». У таких людей достаточно гармоничное телосложение, но они склонны к полноте. Им противопоказаны слизеобразующие продукты. Если их рацион составлен неправильно, то они быстро будут набирать вес. У них чистая и красивая кожа. Обладают неконфликтным и спокойным характером, поэтому в их жизни присутствует не так уж много физической активности, отчего им и свойственен лишний вес.

Разные вкусы пищи оказывают на человека различное воздействие

Питание

Сложность этого типа заключается в том, что понижая капху будет повышаться вата, поэтому питание и диета требуют своевременных корректировок.

Для вата капха питания, согласно аюрведе, предпочтительны острые вкусы. Также следует соблюдать следующие правила в питании, чтобы не допускать повышения этих двух дош:

1. в случаях проявления признаков ваты (нервозность, бессонница) увеличить теплой хорошо промасленной пищи;

2. в случаях проявления признаков капхи (набор лишнего веса, лень, апатия) полностью исключить продукты ее повышающие: мучные, сладкие, жирные;

3. в меню также должны преобладать преимущественно сезонные фрукты и овощи, последние предпочтительно запекать со специями;

4. избегать прохладительных напитков со льдом.

Придерживаясь этих правил, можно корректировать (не давать повышаться) преобладающим дошам, при этом постепенно активировать недостающую питту.

Качества Доши Питта

Свое название тип Питта Доши получила с санскрита. Основные качества Питты-человека: маслянистые, острые (резкие), горячие, светлые, «пахнущие мясом» и жидкие. Таким образом, если преобладает конституция Питты, то значит, все эти качества щедро выражаются на фоне психического, эмоционального и физического состояния. Вы можете найти их отражение в Ваших сильных и слабых сторонах.

• Масляное качество характеризует мягкость кожи, но, в избытке, может проявляться жирной кожей или угревой сыпью;
• Острое качество может проявляться как резким, ярким интеллектом, так и «острым языком» в случае его превышения;
• “Жар” проявляется теплым, розовым цветом лица, теплой (постоянно повышенной) температурой тела, сильным метаболизмом и аппетитом. Когда же «огня» в избытке – возможны язвы, изжоги, или вспыльчивость;
• Качество света может привести Вас к стройному телу или к возможности заработать анорексию, если легкомысленно пропускать пищу и допускать похудение;
• Качество «пахнущий мясом» проявляется в виде сильного запаха тела;
• Жидкое качество выражается в виде избыточного потоотделения; когда он сочетается с горячим качеством, то возможно появление избыточной кислоты в желудке.

Питание

Как отмечалось выше, люди этого типа имеют просто зверский аппетит, поэтому питание питта доши необходимо в течение всего светового дня. Игнорирование чувства голода приводит к появлению раздражительности и агрессии. Наиболее важным является обед, впрочем, подкрепиться можно в любой момент, когда этого требует организм.

Индивиды с доминирующей питтой не выдерживает голоданий, они им противопоказаны, так как правильная пища выполняет роль в некотором роде лекарства. Максимально допустимый срок голодания – трое суток. В качестве альтернативы можно использовать разгрузочные дни на сыроедении.

Вата, Питта и Капха

Основные понятия типов телосложения или конституций в Аюрведе – это три доши: Вата, Питта и Капха. Именно сбалансированность этих трех дош указывает на отличное физическое и психическое здоровье.

Тип Доши	Вата	Питта	Капха
Качества	Движение и текучесть	Нагревание и трансформация	Прочность и устойчивость
Основа в физиологии	Дыхание Кровообращение Нейромышечная активность	Метаболическая деятельность Энергетический обмен Пищеварение	Строение и связывание Баланс жидкости в организме
Проблемы в физиологии при дисбалансе	Заболевания нервной системы Хронические боли Аритмия Нарушения ревматического характера Запоры	Язвенная боль желудка Артериальная гипертония Воспалительные болезни кишечника Заболевания кожи и аллергические реакции	Заболевания дыхательной системы Синусит Сахарный диабет Ожирение Атеросклероз Опухоли
Проблемы в уме при дисбалансе	Беспокойство Бессоница Страх	Гнев Зависть Ревность	Чувство привязанности Жадность
Первоэлементы (состояние материи)	Воздух (Вайу) и Эфир (Пространство) (Акаша)	Огонь (Агни) и Вода (Джала)	Вода (Джала) и Земля (Притхиви)

Необходимо правильно подобрать употребляемые блюда, чтобы питание Питта доша приносило только пользу для организма. При верном выборе выработка энергии от пищи будет сбалансирована с потребностями человека в физических и умственных нагрузках. Можно избежать истощения или ожирения организма.

Питание Вата доша должно исключить употребление недозрелых фруктов и сырых овощей, острой и горькой пищи.

Питание Капха должно исключить употребление сладких, кислых, сочных фруктов, а также молочных продуктов и блюд, содержащих в своем составе соль.

Таким образом, питание по дошам ведет к идеальной гармоничности самочувствия, настроения и здоровья человека.

Тип Доши	Вата	Питта	Капха
Балансирующее влияние	Питающее, успокаивающее	Успокаивающее, охлаждающее	Увеличивающее энергию, стимулирующее
Советы по питанию	Сладкий, кислый и соленый вкусы Тяжелая, теплая и маслянистая пища Специи для Ваты	Сладкий, вяжущий и горький вкусы Прохладная пища и напитки Специи для Питты	Горький, острый и вяжущий вкусы Легкая, сухая и теплая пища Специи для Капхи
Сезон	Ноябрь-декабрь (Хемант) Январь-февраль (Шишир) Холодно и сухо	Июль-август (Варша) Сентябрь-октябрь (Шарад) Жарко и тепло	Март-апрель (Басант или Васант) Май-июнь (Гришма) Прохладно и влажно
Советы по сезону	Больше спать, ложиться рано Увлажнять кожу Быть в тепле Диета для Ваты	Больше отдыхать – меньше работать Прохладная пища и напитки (без льда) Диета для Питты	Больше работать Активная деятельность Не спать днем Меньше жареного, сладкого, сахара Диета для Капхи
Физические упражнения	Успокаивающие, без резких движений Прогулки	Умеренно-динамичный спорт Плавание	Стимулирующие, энергичные упражнения Чтобы избежать апатии
Балансирующие специи	Куркума Соль Асафетида Перец Шамбала Аджван Кумин Кориандр Имбирь Тамарин Фенхель	Фенхель Куркума Кумин Кориандр Кардамон Корица Имбирь (немного)	Гвоздика Имбирь Перец Корица Кардамон Мускат Шамбала Тамарин Цикорий Асафетида Кумин Кориандр Куркума Фенхель

Пракрити и викрити

Комбинация трех дош (генный код) устанавливается еще при зачатии и сопровождает человека на протяжении всей его жизни и называется пракрити. Состояние здоровья в определенный момент называется викрити.

Если викрити совпадает с пракрити говорят об идеальном здоровье. Если викрити с пракрити не совпадает, значит речь идет о разнице, которая получилась в результате влияния  питания, эмоционального состояния, образа жизни, возраста, окружающей среды и других факторов. Таким образом, подкорректировав эти факторы можно добиться гармонии пракрити и викрити, то есть улучшить самочувствие и здоровье.

Каждый тип обладает своими отличительными особенностями, которые проявляются в поведении, физических характеристиках, состоянии здоровья, внешнем виде.

Правильное определение типа конституции поможет поправить здоровье, соблюдать диету, скорректировать потребление жидкости, пищи. А также выбрать для себя тот образ жизни, который способствует улучшению здоровья и эмоционального состояния.

Функции и дисфункции Питта доши

Питта управляет всеми процессами трансформации в организме, ее основными функциями являются контроль пищеварения и метаболизма, высвобождение энергии. Также Питта отвечает за цвет кожи, цвет лица, некоторые химические процессы в коже, обработку импульсов из внешней среды, процесс видения путем преобразования световых лучей, падающих на сетчатку глаза, в электрические импульсы для их обработки в головном мозге. Питта также способствует анализу и сортировке полученной информации, тесно связана с интеллектом и пониманием. Она контролирует аппетит, голод и жажду, эмоции гнева и страха.

Основными местом сосредоточения Питты являются желудок и тонкая кишка, некоторые места в печени, селезенке, желчном пузыре, крови, поту, глазах и эндокринных железах. Это означает, что проблемы в этих областях в сочетании с функцией Питты (трансформация), скорее всего связаны с неуравновешенной Питта дошей.

Типичные нарушения Питта доши

• Заболевания кожи, покраснение, раздражение и обесцвечивание.
• Повышенная температура тела.
• Малабсорбция пищи, потеря аппетита или чрезмерный голод и жажда.
• Неправильное пищеварение, кислотность.
• Кровотечения, геморрой и язвы.

Питта диета

Советы, касающиеся питта диеты:

чаще принимать маслянистую, умеренно сладковатую, горькую, терпкую и питательную пищу;
исключить острые, соленные и кислые вкусы, а также горячие, сухие и жирные блюда

Кефир, дрожжевой хлеб, крепкие алкогольные напитки, щелочная и кислая минеральная вода также под запретом;
важно следить за поступлением достаточного количества жидкости;
нельзя допускать заедания негативных психоэмоциональных состояний едой и отвлечение на другие дела во время приема пищи;
перед сном будет полезно горячее молоко с куркумой или корицей;
необходимо восполнять потребность питта доши в белке, и оптимальным вариантом будет растительный бобовый белок;
не злоупотреблять сладостями;
излишне жирную пищу лучше запивать некрепким несладким чаем;
не злоупотреблять мясными продуктами.

Cмешанные Вата конституции

Представители этой конституции обычно худощавые, имеют выступающие суставамы и слабые мышцы. Они имеют тенденцию к крайностям (например, могут быть маленьким или высоким), возможно имеют поверхностный сон, хорошо себя чувствуют в теплом климате.

• Кожа: сухая, тонкая и холодная.
• Волосы: сухие, темные и курчавые, в основном хрупкие.
• Лицо: длинное, заостренное, часто с отступающим подбородком.
• Глаза: маленькие с матовым сиянием; коричневые или серые.
• Нос: худой и иногда ассиметричный.
• Рот: маленький с тонкими губами, зубы могут быть неровными.

Творчество – Энтузиазм – Великодушие. Обычно быстры в мыслях и действиях. Часто они чрезмерно активны, быстро сжигают свою энергию и могут легко вывести из равновесия. При доминировании Вата доши, человек имеет хорошее воображение, яркую фантазию, часто меняется и заводит новых друзей. С другой стороны у них могут возникнуть трудности с воплощением их идей в жизнь или плохой памятью, и иногда они много говорят. Эмоционально они могут чувствовать себя неуверенно или даже тревожно.

На доши влияют Гуны (качества), которые вызывают различные психические состояния. Представители Вата конституции имеют следующие тенденции:

• Саттва — творчество, артистизм, вдохновение, энтузиазм, интуитивность.
• Раджас — нервозность, тревожность, страх.
• Тамас — зависимость, депрессивность, психотичность.

• Вы часто чувствуете беспокойство, тревогу или переполнение чувств.
• Вы чувствуете усталость, но не можете отдохнуть или расслабиться.
• У вас проблемы с пищеварением или судороги.
• У вас часто возникают негативные мысли и очень нерешительная позиция.
• Вы можете сконцентрироваться только на короткий промежуток времени и вам трудно сосредоточиться.
• Горло, губы, кожа очень сухие.
• Общая сухость, боль, худоба, растрескивание, нерегулярность, нервный дисбаланс, холод, легкость.

Вата-Питта

Конституция Вата-Питта во многих аспектах напоминает чистую Вату, но влияние Питты часто дает более сильную и оптимальную конструкцию. Человек может быть очень активен и обладать сочетанием смущения и решимости. В общем люди Вата-Питта чувствительны к нейронным стимулам, таким как свет, тепло, звук и сухость.

Проблемы здоровья у людей Питта Доша

Если доша не находится в правильном балансе, то человек начинает испытывать различные недомогания. Например, появляются болезни крови, гастрит, а вместе с ним и изжога, тошнота, рвота. Возникают проблемы с желчным пузырем и печенью. Может появиться аллергия на пыль, цитрусовые, некоторые виды трав и т. д. Организм могут поразить и следующие заболевания: геморрой, желтуха, кожная ссыпь, колит, гастрит, дерматит, крапивница, гипертония, стоматит, изжога, рвота, жжение, звон в ушах.

Чтобы всего этого не было, стоит следовать всем рекомендациям, которые приведены выше, и держать дошу в равновесии.

Ваджикарана и причины ее расстройства

«Ваджи» в переводе с санскрита обозначает лошадь, «карана» – проявление. Таким образом, Ваджикарана, проявление лошадиной силы, – это область аюрведы, отвечающая за восстановление и сохранение репродуктивной функции. Эта наука не имеет аналогов с разделами традиционной медицины, – говорит Наталья Бондаренко, – она направлена на работу с теми людьми, у кого ухудшается качество спермы, или кто испытывает затруднения с получением и передачей сексуальной энергии. Ваджикарана также базируется на теории трех дош, каждой из которых отводится определенное место на энергетическом уровне.

Так, для ваты характерна энергия – прана, олицетворяющая собой жизненную силу воздуха. Доше питта соответствует энергия – теджас, элемент огня. Капха сочетается с энергией воды – оджас. А также в аюрведе выделяются семь дхат, отвечающие за функционирование энергий в теле. За функционирование половой системы отвечает седьмая дхата – шукра (сперма). Внутри этой репродуктивной жидкости заложена энергия рождения, а также творческая и эмоциональная потенция. Цель ваджикараны – достижение положительных изменений в сексуальных ощущениях, получение удовольствия, и за счет этого улучшение работы органов репродукции для зачатия здорового потомства.

Причины нарушения сексуальной энергии определяются с учетом дисбаланса праны, теджаса и оджаса. Основные предпосылки нехватки сексуальной силы, и как следствие неправильное перераспределение энергий в организме, следующие:

• Неправильное питание. Неумение подбирать продукты в рационе. Избыток или недостаток пряного, горького, кислого или вяжущего вкусов.

• Нервное или эмоциональное перенапряжение.

• Злоупотребление алкоголем, наркотиками, курение.

• Финансовые затруднения.

• Переедание или изнуряющие диеты.

• Физические и умственные нагрузки, а также переработка.

• Общая усталость, слабость, недомогание.

• Трудности в отношениях с сексуальным партнером.

В случаях мужского бесплодия аюрведа также советует обратить внимание на баланс энергий в теле, соблюдение определенных правил питания, согласно доше, а также избегать перегрева мужской половой железы. Не следует принимать горячую ванну, носить слишком тесное нижнее белье, избегать сидячего образа жизни, предпочитая занятия спортом

Согревающий эффект также дает употребление в пищу соленых и острых продуктов питания, злоупотребление курением и алкоголем.

Не рекомендованные продукты

Для Питта Доши не рекомендуется увлекаться такими продуктами, как:

• Злаки: кукуруза, миндаль, коричневый рис;
• Молочные продукты: йогурт, сметана, кефир, яичные желтки;
• Мясо: рыба, морепродукты, красное мясо;
• Прочее: оливки и мед.

Все эти продукты противопоказаны по Аюверде, так как они способны усилить гнев и агрессию, свойственную Питта Доши. Желудок Питта может переваривать животную пищу, но стоит снизить ее употребление, так как данный вид пищи загрязняет кровь, усиливает негативные качества. А именно: агрессию, склонность к насилию, деспотизм, негативное настроение и желание сорваться на ком-то из ближайших. Орехи и прочие не рекомендованные злаки горячие и слишком маслянистые, способны увеличить эту дошу.

Можно вывести все в процентах, разделив питание на некоторые категории:

• 10% рациона должно отдаваться свежим и полезным для этой Доши фруктам;
• 30% свежим овощам;
• 30% полезным белкам;
• 30% углеводам.

Получим 100% правильное и полезное питание для Питта Доши.

Диета для Питта Доши

Питта — значит огонь. Людям этого типа нужно избегать горячую, острую и жареную пищу, чтобы укротить свой жар, пылкость и экспансию.

При повышении уровня Питта, необходимо обратить все свое внимание на питание и диету. Далее нужно следовать простым, проверенным и тысячелетним рекомендациям, которые собрала в себя Аюверда

Диета для Питта Доши включает в себя те продукты, которые имеют сладкий, терпкий и горькие вкусы, а также с добавлением оливкового или кокосового масла. Тем людям, у которых преобладает Питта Доша очень полезно кушать следующие овощи: капуста цветная и белокочанная, спаржа, огурцы, морковь. Необходимо исключить из диеты такую пищу, которая имеет кислый, острый или даже соленый вкусы. Также нужно избегать слишком горячие блюда и сухою еду. Для людей с преобладанием Питта Доши будет полезно кушать мороженое.

Люди Питта имеют замечательный, иногда просто бешеный аппетит. Если исключить из рациона людей Питта Доши завтрак, обед, полдник или ужин, то Питта начнет проявлять раздражительность и нередко агрессию. Таким людям необходимо сразу же утолить голод, как только это неприятное для них чувство обострилось. Организм Питты часто может переживать такие неприятные расстройства, как изжогу, боль в желудке, тошноту и жжение. Вызывает все это чувство голода, которое влечет за собой поедание жирной и острой пищи в очень больших количествах. Алкоголь, кстати, тоже очень негативно сказывается на здоровье Питты. Люди Питта Доша очень плохо переносят даже короткое голодание, что уж говорить о том, когда оно растягивается на долгий период important link.

Аюверда советует понизить употребление еды, которая является острой или кислой, а обратить свой взор на сладкое и горькое. Еда в свою же очередь не должна быть слишком сухой или слишком маслянистой, пережаренной. Не стоит злоупотреблять кисломолочными продуктами и газированными напитками. Еще раз стоит напомнить про алкоголь, он очень вреден. Помочь пищеварению способны теплые напитки из трав и имбирные чаи. Употреблять эти напитки можно во время еды и после нее. Пить спокойно и маленькими глотками. Из фруктов необходимо употреблять все сочные, сладкие и терпкие. Злоупотреблять цитрусовыми не рекомендуется, так как они обладают хорошим согревающим свойством. Не стоит забывать и про зеленые овощи, так как Питта очень хорошо переносит сыроедение.

Диета

При пропуске любой трапезы у Питты появляются приступы раздражительности, даже агрессии. По этой причине им рекомендовано при обострении чувства голода что-то непременно перекусить. В описании особей такой конституции отмечается, что голодание вредно, особенное длительное. Из-за него происходит быстрое похудение.

Таким людям нужно снизить потребление подобной пищи. Время между перекусами должно составлять не меньше 4 часов. Перед основными приемами пищи рекомендовано пить 100 мл несоленой минералки, отвар трав либо имбирный чай. После поедания острой и жирной пищи также желательно воспользоваться этими напитками.

Ужинать следует за 4 часа до сна. Вечером можно: съесть сырые продукты, не имеющие соблазнительный вкус. Подойдут вяжущие овощи, фрукты, ягоды, можно выпить напитки в виде травяного чая или просто воды. Они охладят огненную Питту и будут способствовать похудению.

В Аюрведе для доши Питта рекомендовано, как женщинам, так и мужчинам, снизить содержание в рационе продуктов с кислым, острым вкусом. Они не нужны Питтам в рационе. Лучше всего подходит горькие и сладкие блюда, которые в диете не должны быть слишком сухие, пережаренные или жирные.

Аюрведа рекомендует питание для Питты, в котором осторожно следует относиться к таким продуктам:

• кислым молочным напиткам;
• газировке;
• горчице и хрену;
• рыбе, мясу и яйцам;
• какао, кофе;
• кешью, миндалю и арахису;
• оливкам;
• кислым зеленым фруктам;
• сухофруктам;
• ржи и пшену, овсу и кукурузе;
• всему соленому и острому.

Все продукты и блюда должны быть свежими. Диета для доши Питта предполагает, что в процессе трапезы (либо после нее) необходимо пить теплые отвары из трав. Это способствует лучшему пищеварению. В меню нужно использовать сочные фрукты со сладким и слегка терпким вкусом. Это поможет наладить сбалансированное состояние конституции.

Насыщают организм такие вещества:

1. соевые продукты;
2. масло;
3. грецкие орехи;
4. кокос;
5. подсолнух;
6. запеченные овощи.

От того, насколько правильно подобраны продукты для особей с доши Питта, напрямую зависит равновесие этих людей. Достоинства такого питания неоспоримы, поскольку позволяют выбрать самостоятельно вкусный, здоровый и сытный рацион со всеми полезными элементами.

Чтобы сбалансировать и поддерживать Питту, оптимальный образ жизни обязан содержать такие моменты:

• снижать уровень своих эмоций;
• умение слушать и понимать людей;
• избавление от раздражительности;
• вечерние медитации.

Климат для Питты

В аюрведической литературе есть рекомендации, в которых акцентируется внимание на том, что идеальная среда для Питта – это сухая и прохладная. Лучшими для этой доши в спорте считаются зимние виды:

1. конькобежный;
2. лыжный.

Рекомендованы также мелодичная музыка – положительные эмоции станут замечательными «пилюлями» для Питты. Меняя привычный образ жизни, расставаясь с пагубными привычками, можно улучшить самочувствие, услышать внутренний мир своей доши, получить контакт с высшими силами Вселенной.

Капха – это земля. Для капхи характерно отличное настроение и оптимизм, добродушный характер, любовь к различным наслаждениям. Телосложение капхи – часто склонное к лишнему весу. Округлые формы, подкожный жир, полное лицо – это характерно именно для данной доши.

Питание должно быть сбалансированным, чтобы уменьшить и успокоить капху. Диета для преобладающей капхи должна содержать в себе минимум сладких и жирных продуктов, и максимум кислых, а также вяжущих. Исключить следует все сладкое, в том числе сладкие фрукты – бананы и виноград (бананы можно только зеленые).