40 начинок на любой вкус: рецепты овсяноблинов на каждый день — найдите свой!

Польза овсяноблина

Польза блинчика из овсянки в его ингредиентах. В желтке содержатся витамины и минералы: группы В, холин, А, D, магний, селен, железо, хлор, сера, натрий, фосфор. Овсянка — это источник клетчатки и полезных медленных углеводов. Питательность овсяной крупы во время диет или для вегетарианцев незаменима. Кроме клетчатки крупа содержит белковые соединения, которые легко усваиваются. Кроме этого содержит витамины группы В, магний, фосфор, железо, йод, ниацин, холин, органические кислоты.

За счет большого содержания клетчатки это блюдо улучшает перистальтику кишечника и способствует быстрому очищению организма.

Овсяные блинчики приносят много положительного:

• источник полезной клетчатки, что хорошо сказывается на пищеварении, уходят колики, вздутие, налаживается стул;
• помогает избавиться от дерматитов и аллергии, выводит накопившиеся аллергены и токсины;
• нормализует работа печени, почек и щитовидной железы;
• за счет низкого гликемического индекса помогает снизить уровень сахара в крови;
• улучшает работу головного мозга;
• улучшает работу сердца;
• увеличивает работоспособность и защитные силы организма;
• укрепляет сосуды;
• увеличивает уровень гемоглобина в крови;
• за счет медленных углеводов заряжает надолго энергией;
• ускоряет метаболизм;
• из-за большого количества вариантов начинки помогает разнообразить меню людям, придерживающимся диетического питания.

Овсяные блинчики — отличный вариант завтрака, они дарят надолго чувство сытости и положительно сказываются на пищеварении. При этом такие блины можно употреблять как перекус или съесть на ужин.

В отличии от многих углеводных завтраков, этот рецепт содержит медленные углеводы, а потому прекрасно утоляет чувство голода.

Начинка для сладкого овсяноблина

Карамельная с клубникой и миндалём

Ингредиенты:

• Жирных сливок (33%) — 200 мл.;
• Сахара — 150 г. + 2 ч. л.;
• Воды — 60 мл.;
• Клубники (свежей) — 20 г.;
• Греческого йогурта — 300 мл.;
• Жареного миндаля — 2 ст. л.

Готовим овсяноблин:

1. В сотейнике или кастрюле с толстыми стенками приготовьте карамельный соус. Для этого засыпьте сахар в кастрюлю, добавьте немного воды (нужно просто смочить сахарный песок);
2. Когда сахар полностью растворится, влейте в него подогретые сливки. Интенсивно перемешайте, дайте соусу загустеть и снимите с огня;
3. Клубнику нарежьте, посыпьте 2 ч. л. сахара, дайте немного постоять;
4. Затем выложите клубнику на тонкий овсяноблин, полейте карамелью и сверните;
5. Сверху добавьте греческий йогурт и миндаль. Приятного аппетита!

Медовая

Ингредиенты:

• Творога — 500 г.;
• Мёда — 2 ст. л.;
• Грецких орехов — щепотку;
• Изюма — щепотку.

Способ приготовления:

1. Творог смешайте с мёдом, а затем взбейте в блендере до кремовой консистенции;
2. Добавьте измельчённые грецкие орехи, промытый изюм;
3. Тщательно перемешайте;
4. Начинит овсяноблин и поджарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Ягодный микс

Ингредиенты:

• Малина — 1 стакан;
• Смородины — 1 стакан;
• Вишни (без косточек) — 1 стакан;
• Яблока — 2 шт.;
• Сахарной пудры — 1/2 стакана;
• Измельчённых грецких орехов — 1/2 стакана;
• Изюма — 4 ст. л.

Готовим овсяноблин:

1. Ягоды помойте, выложите на бумажное полотенце, чтобы высохли;
2. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и натрите на крупной тёрке;
3. Затем смешайте их с орехами, пудрой и изюмом;
4. Соедините ягоды и яблочную смесь;
5. Начините овсяноблин ягодным миксом, сворачивая его конвертиком или треугольником. Приятного аппетита!

Мнение специалиста

Тема выпечки, как кому-нибудь ни покажется странным, имеет самое прямое отношение к здоровому питанию. Люди пекли хлеб, сколько себя помнят (тут данные разнятся, но — всё равно очень и очень давно). То есть привычка что-то печь и это потом есть — сформирована и закреплена, можно сказать, на генетическом уровне. Однако, какой бы рецепт ни был выбран, главное для здоровья — умеренность. Один даже очень жирный блинчик точно не навредит фигуре, но если систематически питаться целыми стопками диетических блинов, вроде бы прямо предназначенных для похудения — думаю, ваш организм неприятно удивит вас…

Источник

Заменяем часть пшеничной муки на овсяную в овсяноблине

Последовательно будем использовать:

• одинаковое количество пшеничной и овсяной муки,
• 1/3 часть пшеничной и 2/3 овсяной,
• только овсяную муку.

Рецептура:

• овсяные хлопья быстрого приготовления «1928» Myllyn Paras – 1 стакан,
• мука пшеничная – 1 стакан,
• яйцо – 2 штуки,
• молоко – 2 стакана,
• растительное масло – 2 ст. ложки,
• сахар – 2 ст. ложки,
• соль – ½ ч. ложки,
• разрыхлитель – 1 ч. ложка.

1) Использование муки из овсяных хлопьев и пшеничной муки 1:1

С помощью кофемолки измельчаем овсяные хлопья до состояния муки.

Смешиваем все сухие составляющие рецепта: оба вида муки, разрыхлитель, сахар, соль.

Добавляем в сухую смесь яйца и молоко, затем энергично смешиваем блендером. Даем настояться 30 минут, после вливаем в тесто растительное масло.

Ставим на огонь сковороду (блинницу), смазываем разогретую сковороду растительным маслом, распределяем тесто тонким слоем и выпекаем.

Резюме: такие блины напоминают классические: румяные, легко переворачиваются. Отличия в том, что на вкус они суховаты, мало воздушности. 

2) Сочетание ⅓ пшеничной муки и ⅔ овсяной муки

Берем полстакана пшеничной муки и 1,5 стакана овсяной (измельченных хлопьев). 

Действуем также, как в предыдущем варианте.

Резюме: такие блины грубее, плотнее, чем с большим количеством пшеничной муки. Вкусные. Из-за пышности и небольшой эластичности могут поломаться при сворачивании.

3) Блины из овсяных хлопьев без пшеничной муки

Самый пиковый процесс эксперимента. Проделываем уже известные действия, как описано выше.

Получается довольно плотная консистенция готового теста. Нужно обязательно перемешивать перед приготовлением каждого блинчика, чтобы поднять со дна разбухшую муку. Выпекаем тоненьким слоем. 

Резюме: отсутствие пшеничной муки не повлияло на сохранение целостности блина при переворачивании

Однако, нужно действовать с осторожностью, так как эластичность их низкая. На пробу: присутствует приятное овсяное послевкусие

4) Выводы эксперимента

На фото можно рассмотреть изменение толщины, цвета, плотности и количества дырочек на поверхности блинов. Причем сероватый цвет выпечки из одной только овсяной муки считается нормой. Резюме: увеличить пользу блинов можно полностью исключив из состава рецепта пшеничную муку, либо оставив ⅓ от первоначального объема, если специфический вкус овсяной муки не дает сполна насладиться блинами.

???? Кому нежелательно есть овсяноблин и какие существуют противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств овсяноблина, некоторым людям нельзя употреблять его в пищу. Чаще всего человек знает о своих проблемах со здоровьем. Если у Вас есть сомнения, советуем проконсультироваться с врачом перед введением овсяноблина в рацион на регулярной основе.

Противопоказания:

1. Синдром раздраженного кишечника.
2. Целиакия (непереносимость глютена).
3. Дискинезия желчевыводящих путей (яйца провоцируют обострение).
4. Сахарный диабет, если в приготовлении овсяноблина Вы используете сахар или другие продукты, содержащие большое количество быстрых углеводов. Например, банановый овсяноблин является очень питательным и богат простыми углеводами. Его не стоит употреблять даже тем, у кого выявили нарушение толерантности к глюкозе (предпосылки сахарного диабета 2-го типа).
5. Лактозная непереносимость. После обязательной консультации с лечащим врачом Вы можете изменить рецепт и готовить овсяноблины без молока, заменить его соевым, безлактозным молоком или водой.
6. Индивидуальная непереносимость компонентов овсяноблина и аллергические реакции на них.

Для того чтобы приготовить классический овсяноблин ПП, нам понадобятся:

• 50 г овсяных хлопьев с длительностью варки около 15 минут (Экстра № 1);
• 50 мл молока 2,5% жирности;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• соль или подсластитель по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овсяные хлопья измельчить в кофемолке или с помощью блендера так, чтобы остались мелкие кусочки.
2. В миску вбить яйцо, смешать с молоком, по вкусу подсолить или подсластить сахарозаменителем. Тщательно перемешать венчиком до однородной консистенции.
3. Всыпать измельченные хлопья, перемешать и оставить на 5-10 минут для того, чтобы хлопья набухли.
4. Для жарки используем сковороду с антипригарным покрытием (растительное масло используем только тогда, когда не уверены, что блин не подгорит и будет легко сниматься).
5. Нагреваем сковороду на среднем огне, выливаем тесто и лопаточкой равномерно распределяем овсяноблин по всему диаметру сковороды.
6. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.
7. Аккуратно выкладываем овсяноблин на тарелку — вкусный и полезный завтрак готов!

Главные ошибки при приготовлении овсяноблина

Классический рецепт овсяноблина очень прост, но и такое лёгкое блюдо можно испортить. Чаще всего в процессе его приготовления люди допускают следующие ошибки:

1. Нарушают пропорции ингредиентов, от чего овсяноблин может стать сухим и хрупким или зажариться снаружи и остаться сырым внутри.
2. Используют сковороду без антипригарного покрытия и овсяноблин пригорает.
3. Добавляют большое количество растительного масла, чем увеличивают энергетическую ценность готового блюда.
4. Экспериментируют с рецептом, добавляют калорийные ингредиенты, содержащие большое количество простых углеводов. Такой овсяноблин может способствовать набору лишнего веса.

 Начинки для овсяноблина удовлетворят любого гурмана

Многие любят овсяноблин за то, что можно разнообразить свой завтрак каждый день в течение месяца, меняя начинки:

️Сладкие:

• Банан с горьким шоколадом (не больше 20 г) и щепоткой кокосовой стружки.
• Клубника с натуральным йогуртом (добавляем подсластитель по желанию).
• Грецкие орехи и мёд.
• Кисло-сладкое яблоко с корицей и мёдом.

️Солёные:

• Сырная (30 г твёрдого сыра и 30 г сулугуни).
• Сыр “Филадельфия” и красная малосольная рыба.
• Твёрдый сыр с помидорами черри и руколой.

️Свежие:

• Помидор, авокадо и пара листьев салата.
• Листья салата, отварная куриная грудка и помидор.
• Помидоры с зеленью и шампиньонами.

️Кислые:

• Натуральный йогурт и чёрная смородина или вишня по 50 г.
• Творог, лимон и натуральный йогурт.

Среди множества других вариантов Вы сможете подобрать вкус для себя.

Овсяноблин с курицей и помидорами

Если вы относитесь к категории тех людей, которые не могут представить любой прием пищи без мяса, овсяноблин с курицей и помидорами, то, что вам нужно.

Вам придется заранее позаботиться о том, чтобы утром в холодильнике лежал кусок вареной грудки. Хотя, если вы придерживаетесь правильного питания, наверняка она там уже «прописалась». Возьмите кусок мяса на глаз, порвите его на тонкие волокна или порежьте, как вам нравится. Измельчите помидор. Начинка для овсяноблина готова. Что делать дальше, вы знаете.

Кстати, такой овсяноблин придется по вкусу даже самому капризному мужчине. Если хотите, чтобы блюдо было еще вкуснее, добавьте немного сыра и зелени. Получится королевский завтрак.

Овсяноблин классический

Ингредиенты: яйцо, по 2 ст. ложки молока и овсяных хлопьев, соль.

Взбейте яйцо, добавьте овсянку и молоко. Получится жидкое тесто. Дайте ему передохнуть минут 5. По истечении времени начинайте выпекать блин. Вылейте тесто на холодную сковороду, включите небольшой огонь. Как только овсяноблин схватится, переверните его, закройте крышкой и через 2 – 3 минуты он будет готов.

Если вы собираетесь дополнить его начинкой, действуйте следующим образом. Когда перевернете его, на одну половину положите наполнитель и закройте другой. Обжарьте под крышкой 3 минуты.

Секрет приготовления овсяноблина – хорошая антипригарная сковорода. Ее даже необязательно смазывать маслом. Если есть царапины или другие повреждения, овсяноблин скорее всего прилипнет и развалится.

Овсяноблин с бананом

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 2 ст. л.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Молоко – 3 ст. л.;
• Банан – 1/2 шт.;
• Масло растительное – 10 мл.;
• Мед – 2 ст. л.

Способ приготовления:

В глубокую миску высыпаем овсяные хлопья быстрого приготовления. Добавляем куриное яйцо;
Перемешиваем и вливаем теплое молоко. Его жирность повлияет на калорийность продукта. Поэтому смотрим по своим желаниям;
Компоненты хорошо перемешиваем, добавив ложку меда. Оставляем на 5 минут;
В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его. Выливаем тесто, равномерно распределяем его по сковороде. Жарим овсяноблин на среднем огне три-четыре минуты;
Затем переворачиваем и жарим еще столько же;
Банан очищаем, режем кружочками;
На половину горячего блинчика выкладываем кружочки банана;
Накрываем второй половиной. Перекладываем на тарелку;
Поливаем овсяноблин оставшимся медом;
Подаем на завтрак или полдник

Важно есть кушанье горячим;
Можно добавить йогурт, чай или другой напиток. Полезный овсяноблин с фруктовой начинкой станет отличным началом дня

Приятного аппетита!

Традиционная рецептура и вариации

В традиционном варианте овсяноблин должен содержать минимум три ингредиента, это овсянка, яйцо и молоко. Как приготовить самый вкусный диетический десерт, мы расскажем пошагово, также все процессы можно изучить с фото. Для приготовления классического овсяноблина вам понадобятся такие составляющие:

• овсяные отруби или перебитые в кофемолке овсяные хлопья – 2 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• молоко – 30 мл;
• соль и специи по вкусу.

1. Разбиваем в мисочку яйца, добавляем молоко и тщательно взбиваем вилкой.
2. Вводим в смесь овсяные отруби, соль, перец.
3. Выпекаем около трех минут, затем переворачиваем блинчик и оставляем его на сковороде до готовности.

Чтобы сделать блюдо максимально нежным и мягким, приготовьте его с творогом. Для этого к основным компонентам добавьте 20 граммов перетертой творожной массы.

Поклонникам полезных десертов понравится шоколадный овсяноблин. Для его приготовления в традиционный рецепт добавьте 1-2 ч. л. какао порошка, а соль замените на мед или сахарозаменитель. Используйте именно какао, ведь готовя с настоящим шоколадом, вы существенно увеличите калорийность блюда.

Самым низкокалорийным признан рецепт на воде. Делать такое блюдо очень легко. Яйцо надо взбить с солью, затем ввести в смесь 80 мл воды, 15 грамм отрубей овса, и 40 граммов овсяных хлопьев. Оставьте массу на четверть часа. Когда она настоится, приступайте к выпеканию.

Блин из овсянки и яиц для похудения

В этом рецепте нет ничего лишнего — просто полезный овсяноблин. Еще один базовый рецепт-основа для ваших кулинарных проб. Овсяноблин с яйцом хорошо, а когда яиц несколько, еще лучше.

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 белок + 1 яйцо;
• 3 ст.л. овсяных хлопьев;
• 3 ст.л. молока;
• 1/4 длинного огурца;
• 2 помидора-черри;
• 30 г сыра;
• соль по вкусу;
• зелень сушеная по вкусу.

Инструкция

1. У одного яйца отделите белок от желтка. Вам понадобится только белок.

2. Натрите сыр на терке. Нарежьте помидоры и огурец.

3. Овсяные хлопья немного измельчите в блендере.

4. В глубокую тарелку насыпьте измельченные хлопья, разбейте яйцо, добавьте молоко, белок и посолите. Хорошо перемешайте вилкой или венчиком.

5. На раскаленную сковороду (при желании смажьте растительным маслом) вылейте овсяную смесь.

6. Как только сторона блина станет золотистой, переверните на другую сторону.

7. Присыпьте половину овсяноблина тертым сыром и закройте другой половиной. Оставьте на пару минут на сковороде под закрытой крышкой.

8. После того, как сыр немного расплавился, переложите блюдо на тарелку, выложите поверх порезанные огурец и помидоры.

Отличный завтрак у вас готов. Попробуйте использовать данное блюдо в качестве перекуса на работе. Ручаюсь, о шоколадках вы уже не вспомните.

Что такое овсяноблин и из чего он делается

Завтрак может быть разнообразным, необязательно каждый день кушать кашу или варить яйца

Предлагаю обратить ваше внимание на знаменитые овсяноблины

Сравнить их можно с обычными блинчиками, только разница в том, что они готовятся с геркулесом мелкого помола, с овсяной мукой и даже с овсяными отрубями, вместо обычной пшеничной муки.

Рецептов его приготовления очень много. Продукты самые обычные, которые найдутся у каждой хозяйки в холодильнике.

Они могут быть приготовлены на молоке, протеине, йогурте, на белках или без них, с добавлением творога или моркови, кабачков или шпината, и еще вариантов 30 найдется.

Начинки, которыми можно фаршировать овсяные пп блинчики, вообще можно перечислять до бесконечности.

Польза овсяноблина

В целом, овсяноблин имеет ряд преимуществ:

• большое количество клетчатки способствует очищению организма и улучшает перистальтику кишечника;
• содержит медленные углеводы, которые в отличие от стандартных углеводных завтраков позволяют быстро насытиться и не долго не испытывать чувство голода;
• ингредиенты овсяноблина доступны в любом супермаркете и в любое время года;
• существует множество вариантов начинки овсяноблина, что делает это блюдо по-настоящему универсальным;
• овсяноблин полноценная замена каше, которую не все любят употреблять на завтрак, но желают включить в свой рацион;
• овсяноблин можно готовить с добавлением изолята протеина, поэтому такой рецепт можно включать даже во время диеты по Дюкану.

Различные начинки для овсяноблина на ПП

Если вы регулярно включаете в свой рацион овсяноблин, вам нужно
быть крайне осторожными с начинками. Ведь даже самый низкокалорийный и диетический
рецепт овсяноблина может испортить слишком жирная и высококалорийная начинка.

При выборе начинки для овсяноблина, нужно забыть о жирных сортах мяса, колбасных изделиях, майонезных заправках и различных жирных соусах.

Что выбрать в качестве начинки для овсяноблина на пп?

Выбирайте маложирные, натуральные и максимально полезные ингредиенты. Можно использовать в качестве начинки для овсяноблина на пп нежирные сорта мяса, фрукты, ягоды, а также овощи! Следует отдельно подчеркнуть использование низкокалорийных сыров в начинках для овсяноблинов

Обратите свое внимание на нежирные сыры, они содержат небольшое количество калорий и идеально подходят в качестве начинки. В качестве нежирных сортов сыра прекрасно подойдет соевый сыр Тофу, Чечил, Рикотта, Ольтермани, Фета, Брынза, Адыгейский сыр

К тому же сегодня в супермаркетах можно встретить варианты обезжиренных творожных сыров.

Если говорить о сладких начинках для овсяноблина на пп, то в
первую очередь следует использовать фрукты, ягоды и обезжиренный творог. Постарайтесь
отказаться от обычного сахара — лучше заменить его натуральными
сахарозаменителями. Идеально в таких случаях иметь дома стевию, сироп агавы или
топинамбура, и мёд. Если вы настоящий сладкоежка и хотите полакомиться чем-то
более сладким, то не спешите выбирать конфеты, пирожное и шоколад, отличной
альтернативой и дополнением к овсяноблину будет арахисовая или миндальная паста.

Чтобы облегчить ваш выбор начинки для овсяноблина на пп, мы отобрали для вас несколько отличных вариантов, которые вы легко сможете включать в меню для похудения.

1. Начинка с натуральным йогуртом и авокадо. Взбейте в блендере авокадо с йогуртом, добавьте любимые специи — и ваша пп начинка готова. Авокадо содержит полезные жиры и антиоксиданты, а в натуральном йогурте совсем немного калорий, поэтому это идеальная начинка.
2. Начинка с рикоттой и зеленью. Возьмите сыр рикотта, базилик, укроп, черемшу, соль по вкусу, добавьте лимонный сок и выдавите чеснок. Состав и количество зелени варьировать по вашему предпочтению. Все смешайте и взбейте погружным блендером до однородного состояния. Наслаждайтесь любимым блюдом. Рикотта считается нежирным сыром, поэтому его с уверенностью можно включать в свой диетический рацион.
3. Начинка с фетой и оливками. Еще одна полезная начинка с диетическим и полезным сыром для правильного питания — это фета. Отлично сочетается с маслинами или оливками.
4. Начинка с творожным сыром и слабосолёной семгой и укропом. Используйте обезжиренный творожный сыр Филадельфия, в 100 граммах такого сыра содержится около 93 калорий.
5. Начинка с куриным филе и грибами. Идеальная начинка для тех, кто худеет или на пп. В 100 граммах куриного филе всего 115 калорий, к тому же белок.
6. Начинка с креветками и яйцом и зеленью. Отварите креветки, смешайте их с рубленным яйцом и зеленью, заправьте нежирным йогуртом. Эта начинка имеет насыщенный вкус и к тому же богата белком.
7. Начинка с нежирным творогом и ягодами. Творог с ягодами — идеальное сочетание для сладкой начинки, можно добавить в творог немного сиропа топинамбура или агавы.
8. Творожный сыр с клубникой. Используйте нежирный сыр и клубнику. Такая начинка не только диетическая, но и очень изысканная.

Начинки для овсяноблина на пп

Включая в свой рацион овсяноблин, нужно быть крайне осторожным с начинкой. Ведь даже самый идеальный и диетический рецепт овсяноблина может испортить жирная и калорийная начинка.

Выбирая начинку для овсяноблина, нужно забыть о жирных сортах мяса, колбасе, различных майонезных заправках, жирных соусах. Выбирайте нежирные и полезные ингредиенты, не забывайте про нежирные сорта мяса, а также про овощи! Следует отдельно упомянуть и использование сыра в начинках для овсяноблинов

Обратите свое внимание на нежирные сыры, они содержат меньшее количество калорий и идеально подходят в качестве начинки. Здесь следует упомянуть соевый сыр Тофу, Чечил, Рикотту, Ольтермани, Фета, Брынза, Адыгейский сыр

К тому же, зачастую можно встретить варианты обезжиренных творожных сыров.

Говоря о сладких начинках для овсяноблина на пп, нужно в первую очередь упомянуть фрукты и ягоды, обезжиренный творог. Не используйте обычный сахар — лучше заменить его натуральными сахарозаменителями. Идеально в таких случаях иметь всегда под рукой сироп агавы или топинамбура, стевию или мёд. Если же хочется чего-то действительно сладкого, то не спешите выбирать шоколад, всегда можно заменить его полезной арахисовой или миндальной пастой.

Чтобы облегчить ваш выбор начинки для овсяноблина на пп, мы подобрали 8 отличных вариантов, которые смело можно включать в меню для похудения.

1. Начинка с натуральным йогуртом и авокадо. Просто взбейте в блендере авокадо с йогуртом, добавьте любимые специи — и ваша пп начинка готова. Авокадо богат полезными жирами и антиоксидантами, а натуральный йогурт содержит совсем мало калорий, поэтому это идеальная начинка.
2. Начинка с рикоттой и шпинатом. Возьмите в равных пропорциях рикотту и шпинат, смешайте, добавьте специи и наслаждайтесь любимым блюдом. Рикотта считается нежирным сыром, поэтому его с уверенностью можно включать в свой диетический рацион.
3. Начинка с фетой и маслинами. Еще один идеальный сыр для правильного питания — это фета. Отлично сочетается с маслинами или оливками.
4. Начинка с творожным сыром и слабосолёной форелью. Используйте обезжиренный сыр Филадельфия, в 100 граммах такого сыра содержится всего 90 калорий.
5. Начинка с куриным филе и шампиньонами. Идеальная начинка для тех, кто придерживается диеты. В 100 граммах филе всего 113 калорий, к тому же это источник белка.
6. Начинка с креветками и яйцом. Отварные креветки смешайте с рубленным яйцом и заправьте натуральным йогуртом. Эта начинка не только вкусная, но и богата белком.
7. Начинка с нежирным творогом и клубникой. Идеальное сочетание для сладкой начинки. Можно добавить в творог немного сиропа агавы.
8. Творожный сыр с ягодами. Используйте нежирный сыр и любые ягоды. Такая начинка не только диетическая, но и очень изысканная.

Как приготовить классический, правильный овсяноблин — рецепт на ПП

Как мы уже говорили, есть несколько вариантов приготовления этого блюда, но классический рецепт остается неизменным на протяжении длительного времени. Готовиться такой овсяноблин на сковороде.

Для приготовления классического овсяноблина нужно:

• 6 столовых ложек овсянки, старайтесь использовать хлопья грубого помола;
• 2 яйца;
• 6 столовых ложек молока, можно использовать обезжиренное 1% молоко;
• щепотка соли, можно и без нее.

Чтобы правильно приготовить овсяноблин, важно знать следующее:

• Если в рецепте вы используете хлопья грубого помола или отруби, то лучше всего дать смеси немного настояться, это позволит хлопьям разбухнуть. Тогда овсяноблин получится мягким и нежным.
• Перед приготовлением смеси овсяные хлопья можно перемолоть немного в блендере или кофемолке, но не до состояния муки, пусть останутся мелкие крупинки.
• Если вы желаете приготовить хрустящий овсяноблин, то используйте хлопья целиком.
• Всегда используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы ваш овсяноблин не подгорел. Также можно воспользоваться мультиваркой.

Приготовить овсяноблин очень просто, для этого смешайте все
ингредиенты, щепотку соли и вылейте массу на раскаленную сковороду. Готовьте на
небольшом огне с двух сторон.

Это питательное и полезное блюда прекрасно подойдет на
завтрак, при этом его калорийность составляет всего 200 калорий.

Чем можно заменить
овсяные хлопья в овсяноблине?

Хотя овсяноблин пп чаще всего готовится на основе овсяных
хлопьев, вы можете проявить немного фантазии и заменить их на следующие
ингредиенты:

1. Пшеничные или овсяные отруби: содержат в своем составе много клетчатки и гармонично вписываются в диетическое питание. Однако следует знать, что резко вводить большое количество отрубей в свой рацион нежелательно, поэтому следует постепенно добавлять небольшое количество отрубей в рецепт.
2. Льняная мука: за счет содержания белка активно используется худеющими с целью снижения веса. Также льняная мука содержит Омега-3 и Омега-6. Можно купить готовую муку, а можно приготовить собственноручно из семян льна.
3. Смесь разных хлопьев: обычно такие мультисмеси содержат 5 и более разных видов зерновых культур: ржаные хлопья, пшеничные, овсяные, гречневые, ячменные и так далее.

Овсяноблин с бананом фото

Диетический овсяноблин на кефире — ПП рецепт без яиц

Для людей с аллергией на составляющие яйца диета для похудения тоже может включать овсяно блин. Самый простой диетический рецепт без сахара и яиц выручит, когда нет времени на приготовление сложного завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 2 ст. л. (цельнозерновые)
• Семена льна молотые — 1 ст. л. (с горкой)
• Подсластитель или специи по вкусу
• Сода + лимонная кислота — 1 щепотка
• Масло — 1 капля
• Вода

Выход: 60 г

Калорийность 1 блина, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
117,1	3,8	2,3	22,2

Как приготовить овсяно-блин без яиц: пошаговый рецепт с фото.

Соединяем хлопья с молотыми семенами льна и заливаем водой, чтобы она полностью покрыла компоненты.

Добавляем специи или подсластитель, например, сироп стевии, перемешиваем и оставляем набухать минимум на 10 минут.

Если блинчик нужен будет утром, то делаем это накануне вечером.

Когда овсянка разбухла, погружным блендером перемешиваем 30 секунд, чтобы хлопья не превратились в бесформенную массу? и добавляем соду с лимонной кислотой.

На хорошо разогретую сковороду, смазанную каплей масла, выливаем тесто, лопаткой помогаем ему равномерно заполнить дно.

На небольшом огне жарим до тех пор, пока поверхность не станет полностью сухой.

Затем аккуратно поддеваем его лопаткой и переворачиваем.

Готовый диетический блин для правильного питания можем смазать натуральным йогуртом и положить ягоды или сделать начинку с клубникой или бананом.
Если хотите блюдо без лишнего сахара, используйте в начинку овощи и немножко мяса.

Овсяноблин: в чем польза

• Используя в режиме правильного питания (ПП) рецепт овсяноблина, вы решите сразу несколько задач;
• Сможете контролировать свой аппетит (имея в своем составе сложные углеводы, овсяные хлопья предоставляют длительную подпитку);
• Сумеете подкорректировать фигуру (не испытывая надоедливого чувства голода, вы легко откажетесь от очередного ненужного перекуса).

Почистите организм (овсянка содержит клетчатку, которая «выметает» из кишечника шлаки. Готовить овсяноблин можно как из молотых, так же из цельных хлопьев. Идеально подойдут и овсяные отруби. Будучи на диете, придется отказаться от сахара, но зато на сахарозаменитель запрет не налагается.

Варианты начинки для овсяноблина на ПП

Овсяноблин очень разный. Начинка заставляет его меняться. Хочу вам показать примеры полезных начинок, с которыми вы полюбите этот волшебный блинчик.

С бананом и творогом

Возьмите 100 г творога, немного обезжиренного молока и 1 банан. Вилкой разотрите творог с бананом, добавьте немного молока и нафаршируйте овсяноблин. Полезный десерт готов.

С помидорами, базиликом и моцареллой

Подготовьте по вкусу помидоры,моцареллу и базилик. Нарежьте кругами помидоры, потрите моцареллу. На половину блина выложите начинку и накройте второй половиной. Потомите под крышкой ради тянущегося сыра.

С яблоком

Возьмите яблоко, натрите его до состояния пюре и намажьте готовый блин. Получается полезный пирожок, который к тому же и постный.

С ПП шоколадной пастой

Вам понадобятся какао, банан и пачка мягкого творога. Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции пюре. Смажьте блин и наслаждайтесь.

С куриным фаршем и болгарским перцем

Этот вариант для тех, кто не хочет сладкое. Возьмите необходимое количество куриного фарша, обжарьте его со специями. Перец нашинкуйте брусками. Поместите на половину блин и накройте второй частью.

В качестве перекуса рекомендую еще готовить диетические запеканки в духовке или мультиварке. И никакой голод вам будет не страшен во время диеты.

Надеюсь, мне удалось вас убедить в пользе такого, на первый взгляд, обычного блюда. Особенно прошу внимания всех, кто любит импровизировать на кухне. Играйте с консистенцией благодаря использованию хлопьев, муки или отрубей. А захотите — смешайте все вместе.

Обязательно покажите эти рецепты друзьям и коллегам: я знаю, что некоторые до сих пор считают, что овсяноблин — скучно. Если вы не на диете, попробуйте сделать блин с горьким шоколадом. Даже начинку из банана можно кушать при похудении.

Скажите, а вы пробовали готовить блин без яиц, а на кефире? Я буду ждать от вас варианты начинок, которые вы находите самыми вкусными и удачными. Пока-пока, стройняшки.

Диетический овсяный блин без яиц

Даже для тех, кто соблюдает постные дни, или не может по состоянию здоровья употреблять яйца, существует отдельный рецепт овсяноблинчиков. Ингредиенты: 1 ст. газированной соленой минералки, 2 большие ложки любых отрубей, 1,5 ст. хлопьев «Геркулес», сахарозаменитель по вкусу.

1. При помощи специальной насадки блендера соединяются и перемалываются все сухие компоненты. Можно самостоятельно регулировать консистенцию муки. Например, оставить в ней мелкие вкрапления отрубей и овсяных хлопьев.
2. Подготовленные сыпучие продукты заливаются не холодной минеральной водой. Масса вымешивается до состояния теста.
3. Из него выпекается один большой блин или несколько маленьких.

Подается блюдо с овощами или любыми другими низкокалорийными добавками.

Рецепт для тех, кто всё равно боится за свою фигуру. Есть вариант белкового блина с овсянкой. Этот овсяноблин калорийность имеет примерно 160 ккал.

Но такой способ приготовления требует больших временных затрат. Необходимые ингредиенты:

• овсяные хлопья – 3-5 ст.л, смотрим на консистенцию теста, должно быть тесто как на оладьи. Зависит от размера яиц и творога.
• яйцо – 2шт;
• нежирный творог – 2 ст.л;
• молоко – 2-3 ложки;
• соль, сахар по вкусу.

Для приготовления нам понадобится 2 белка и один желток.

1. Белки взбиваем миксером до образования пышной пены, можно добавить соль и немного сахара для легкого взбивания.
2. Желток растереть с творогом, добавить молоко и овсянку.
3. Аккуратными движениями соединяем белковую массу с творожно-овсяной.
4. Жарить на раскалённой сковороде с двух сторон.

• стакан воды;
• яйцо – 1 шт;
• половина стакана овсяных отрубей;
• чайная ложка растительного масла.

Готовить овсяноблин по этому рецепту несложно и быстро: весь процесс, включая замешивание теста, не займет более получаса. Это примерно столько же, сколько указано и в первом рецепте, однако калорийность ниже – 120 ккал на стандартные 100 грамм.

Для начала сделаем тесто – просто нужно смешать все ингредиенты и вымесить

Тесто на овсяноблин по этому рецепту должно быть густое, это важно! Далее разогреваем духовку, противень покрываем пергаментной бумагой. Формируем блины с помощью ложки и выкладываем на лист.

Выпекать нужно при температуре 180 градусов 15 минут

Выпекать нужно при температуре 180 градусов 15 минут.

Овсяноблины с удовольствием съест даже школьник, который ну никак не хочет есть овсяную кашу. Такой завтрак понравится и вечно спешащему работнику, и девушке, стремящейся сохранить фигуру. Для тех, кто сидит на диете Дюкана, также есть «безопасный» рецепт без сахара. Самое главное, что блюдо не калорийно и быстро готовится…ну чем не идеальный завтрак?

Подготовить ингредиенты: минеральная вода – 1 стакан; отруби – 2 ст.л.; хлопья Геркулес – 1, 5 стакана; сахарозаменитель и соль по желанию и вкусу.

• Высыпать в блендер сыпучие компоненты;
• Залить минеральной водой;
• Перемешать до однородного состояния тесто;
• Выпекать на разогретой сковороде большой блин или разделить на маленькие.

Для приготовления этих овсяных блинов берем:

• 1 стакан овсяной муки (можно измельчить готовые овсяные хлопья);
• 1 йогурт;
• 5 ст. ложки молока;
• 2 яйца;
• Соль, корица по вкусу;

Этапы приготовления овсяного блина:

1. Молоко, подогретое до комнатной температуры, смешиваем с половиной йогурта и яйцами. По вкусу добавляем соль.
2. Добавляем овсяную муку и размешиваем в блендере до получения однородной массы.
3. На разогретой сковороде выпекаем блинчики.
4. Готовые блинчики смазываем внутри йогуртом и складываем слоями, как тортик.
5. Сверху поливаем наш блинный торт йогуртом, посыпаем корицей.

Для начала сделаем тесто – просто нужно смешать все ингредиенты и вымесить

Тесто на овсяноблин по этому рецепту должно быть густое, это важно! Далее разогреваем духовку, противень покрываем пергаментной бумагой. Формируем блины с помощью ложки и выкладываем на лист

Выпекать нужно при температуре 180 градусов 15 минут.

Рецепт овсяноблина с несладкой начинкой для правильного питания

Вот он, самый классический овсяноблин. Он нравится мне как в качестве завтрака, так и в качестве основы для рулетов. Подруга когда-то дала мне этот рецепт, и я всегда к нему прибегаю, особенно в самые «застольные» дни.

Для овсяноблина возьмите:

• 3 ст.л. овсяных хлопьев;
• 1 яйцо;
• 30 г воды (или молока);
• 1/2 пачки творога;
• свежий укроп;
• 1/4 длинного огурца;
• 1 помидор.

Инструкция по приготовлению

1. В глубокую емкость насыпьте хлопья, разбейте яйцо и добавьте воды (или молока). Хорошо перемешайте. Оставьте овсянку на несколько минут настаиваться.

2. В отдельной посуде смешайте творог и зелень укропа.

3. Нарежьте помидор на кружки толщиной около 1 см, нашинкуйте огурец.

4. Сковороду, смазанную растительным маслом, раскалите. Вылейте овсяную смесь и разровняйте лопаткой до желаемого диаметра. Жарьте с одной стороны под крышкой до золотистого цвета.

5. Поместите блин в тарелку, смажьте половину блина творогом, выложите на него кружки помидора. Накройте другой половиной, чтобы получился закрытый блин. На тарелку для украшения выложите порезанный огурец.

Ваш правильный и, что самое главное, вкусный завтрак готов. Творог богат белком, в паре с овсяноблином они будут хорошей подзарядкой для организма в течение долгого времени. Попробуйте сделать на молоке — вкус получится нежным.