От шпильки до косточки
Не самое болезненное, но, пожалуй, самое неприятное последствие ношения каблуков — некрасивые наросты и деформации суставов. В народе они известны под общим названием «косточки» — это увеличенные или выпирающие головки кости большого пальца, вставшие не на своё место из-за сильного давления на переднюю часть стопы.
Деформируются и пальцы ноги — в тесных туфельках или босоножках без задника вам приходится поджимать пальцы, чтобы не потерять свою обувь, и со временем они так и остаются в этом неудобном положении. По научному это называется молоткообразное искривление пальца ноги, выглядит — очень некрасиво.
Предотвратите похмелье
Если вы понимаете, что выпито уже очень много и головной боли наутро вам избежать, скорее всего, не удастся, принимайте решительные меры заранее, чтобы не болеть от тяжелого похмелья и уменьшить вред организму от алкоголя.
Во время застолья выбирайте продукты, богатые йодом и белком. Не забывайте закусывать, но строго откажитесь от сладких и слишком жирных блюд: они будут мешать выводу продуктов распада этанола из организма. Пейте как можно больше воды и не смешивайте крепкие алкогольные напитки. Если хотите перестраховаться, за 4–5 часов до застолья примите аспирин. Он ослабит предстоящее действие алкоголя.
Не ложитесь спать сразу после окончания трапезы. Примите душ, по необходимости — препараты для разгрузки желудочно-кишечного тракта (пищеварительные ферменты). Если есть возможность, погуляйте немного на свежем воздухе и только после этого идите спать.
Слайды и текст этой презентации
ВРЕД ВЫСОКИХ КАБЛУКОВ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ФИЗИКИ И БИОЛОГИИ.
Работу выполнили ученики 11 класса МБОУСОШ № 17 города Кузнецка: Гайнулин Расим, Буянов Сергей, Кулёва Анастасия, Сафронова Марина.
ГИПОТЕЗА. Если обувь имеет каблук, то давление на стопу должно возрасти, что может нанести вред здоровью.
Методы исследования: анализ, наблюдение, эксперимент, гипотеза.
Цель работы. Выявление факторов, опасно влияющих на здоровье вследствие длительного ношения обуви на высоком каблуке, с точки зрения физики и биологии.
Для достижения данной цели мы поставили следующие задачи:
«Ах, эти ножки с каблучком!А если боль в спине потом?Греши, греши, но следом…… кайся. Весь день на каблуках ходить и не пытайсяЛожись и отдыхай сполна, тогда не заболит спина».
Актуальность работы.
Тема, выбранная нами и наши исследования, опираются на связь законов физики с биологией, медициной и математикой.
НОВИЗНА И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:Делается попытка рассмотрения вреда высоких каблуков с точки зрения физики и биологии.Полученную информацию по результатам исследовательской работы можно использовать на уроках физики при прохождении тем: «Давление твердых тел», «Центр тяжести», «Простые механизмы. Рычаг» и в рамках внеклассной работы, как информацию для родителей и учащихся.
ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ КАБЛУКОВ.
Котурны – обувь на платформе, которую использовали римские и греческие актеры театра (200 лет до н. э.). Позже моду на эту обувь переняли в Японии и Китае.
Обувь на высокой платформе – «цокколи», т.е. «копытца» (20-30 сантиметров). XV век.
Обувь на высокой платформе – “chopines” (от 14 до 70 сантиметров). XVI век.
Обувь французского короля Людовика XV.
Дамская обувь наполеоновской эпохи.
Сапожки русские
34 %
17 %
0%
44 %
38 %
56 %
– Ученицы
– Преподаватели
ДИНАМИКА И СТАТИКА СТОПЫ НА ГОРИЗОНТАЛЬНОЙ ПОВЕРХНОСТИ И НА ВЫСОКИХ КАБЛУКАХ.
Простая двухсегментная модель: стопа – тело.
Тело стоит тем прочнее, чем шире площадь опоры.
ДИНАМИКА И СТАТИКА СТОПЫ НА ГОРИЗОНТАЛЬНОЙ ПОВЕРХНОСТИ И НА ВЫСОКИХ КАБЛУКАХ.
Стопа превращается в гору, когда вся нагрузка стремится вниз.
В результате
Зависимость давления на стопу от наличия каблука.
Fтяж = Р = m·g = 45 кг · 9,8 Н/кг = 441Н
S = 0,0073 м²
F mgp = —- = —– S S
Определение идеальной высоты каблука.
Идеальная высота каблука по теории «золотого сечения». L – Ваш рост (в см); d – длина ног, измеряемая от линии талии до пола (в см);k – коэффициент идеального соотношения между ростом и длиной ног ( k = 1,61).Физиологическая высота каблука с точки зрения ортопедии. l – длина стопы (в см). Согласно ортопедам, найденное значение высоты каблука по этой формуле, помогают ступням при ходьбе и оберегают их от усталости
ИССЛЕДОВАНИЯ. Почему так сложно стоять на носочках?
F1 – сила, действующая со стороны голени на сустав в лодыжке; l1 – расстояние от точки касания стопой пола до сустава;F2 – усилие, развиваемое в ахилловом сухожилии; l2 – расстояние от точки касания пола до места крепления ахиллова сухожилия;F3 – сила реакции опоры (пола).F3 = P = mg = 50 кг · 10 Н/кг = 500 Н F2 = 1000 Н . F1 = 1000 Н + 500 Н = 1500 Н.
Физика и биология могут сделать вывод – чем тоньше и изящнее высокий каблук, чем менее устойчива опора, тем более опасной становится обувь. В общем, обувь на высоком каблуке – это, конечно же, очень красиво, но если вы желаете как можно дольше сохранить свое здоровье, не стоит ей злоупотреблять. Обувайте такую обувь по торжественным случаям пару раз в месяц, а для ежедневного ношения используйте удобные и простые модели.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
Правила, которые помогут вам сохранить здоровье.
.
Какие последствия возможны, если работать на жаре?
Тепловой удар
При тепловом ударе организм перестаёт контролировать температуру, она начинает резко подниматься, за 10–15 минут может дойти до 41 °C, и это иногда заканчивается смертью
Потому важно не допускать развитие такого состояния или хотя бы поймать его в самом начале
Симптомы:
- горячая сухая кожа или, наоборот, избыточное потоотделение;
- учащённое сердцебиение;
- галлюцинации;
- озноб;
- пульсирующая головная боль;
- высокая температура тела;
- спутанность сознания;
- замедленная речь.
Если вы заметили, что у вашего коллеги возникли эти симптомы, немедленно позвоните в скорую (телефон 103), переместите пострадавшего в прохладное место и попытайтесь снизить его температуру (намочите одежду, побрызгайте на него водой и обмахивайте до приезда скорой).
Тепловое истощение
Если много потеть и не восполнять потерю жидкости и электролитов, то это сильно повышает риск развития теплового истощения.
Симптомы:
- интенсивное потоотделение;
- тошнота;
- чрезвычайная слабость;
- липкая, влажная кожа;
- бледное или покрасневшее лицо;
- мышечные спазмы;
- слегка повышенная температура тела;
- быстрое и поверхностное дыхание.
При признаках теплового истощения в первую очередь нужно довести человека до прохладного места, дать ему попить (подойдут вода или любой другой неалкогольный напиток), по возможности отправить его в прохладную ванну/душ или смочить кожу с помощью губки или влажной ткани.
Тепловой обморок
Если при обезвоживании человек долго стоит или резко встаёт, то он может потерять сознание. Это называется «тепловой обморок». Если у человека закружилась голова и возникло предобморочное состояние, нужно отвести его в прохладное место, посадить или положить. Затем медленно напоить водой, соком или спортивным напитком. При обмороке поднимите ноги пострадавшего выше головы. Не давайте ему нюхать нашатырный спирт, потому что им можно обжечь слизистые.
Тепловая судорога
При сильной физической нагрузке и обильном потоотделении может возникнуть тепловая судорога — мышечная боль (обычно в области живота, руки или ноги). Если у вас появились такие ощущения, остановитесь, сядьте в прохладном месте, выпейте сок или спортивный напиток, не возвращайтесь к тяжёлым физическим нагрузкам ещё несколько часов, потому что иначе это может привести к более серьёзным проблемам вроде теплового удара. Если у вас возникла тепловая судорога и при этому у вас есть заболевания сердца, вы сидите на диете с низким содержанием соли или боль не проходит больше часа, обратитесь к врачу.
Потница
Когда в жару и при повышенной влажности воздуха человек обильно потеет, то в результате могут закупориться поры кожи и появляется потница (мелкие пузырьки или узелки). Обычно она возникает на шее, в верхней части груди, паху, под грудью и на локтевых сгибах. Это состояние можно профилактировать: стараться работать в условиях с нормальной, а не повышенной влажностью воздуха и регулярно протирать участки кожи, больше остальных предрасположенные к развитию потницы. Можно также использовать присыпку. Обычно потница проходит сама, но в тяжёлых случаях врач может выписать мазь (например гормональную). Не используйте кремы и мази с минеральными маслами и вазелином, так как они способствуют закупорке пор.
Солнечный ожог
При работе в жару на улице не забывайте защищаться от солнечных лучей: так вы избавите себя от ожогов и повышенного риска развития рака кожи. Загар — признак повреждения кожи, поэтому его нужно активно избегать. Для этого за 15–30 минут до выхода на солнце нанесите большое количество крема на открытые участки кожи. Особенно активно нужно защищать себя, если у вас светлая кожа, рыжие волосы, светлый цвет радужки и большое количество родинок. Наносите крем снова каждые два часа. А если вы потеете, то ещё чаще.
Не забывайте и про солнцезащитные очки (хорошего качества), так как ваши глаза тоже могут пострадать от солнца. К слову, степень защиты от ультрафиолетовых лучей не зависит от тона линз: темнее не значит лучше.
Если без солнечного ожога не обошлось, то ни в коем случае не прокалывайте волдыри, не мажьте поражённое место маслом (оно задерживает тепло) или кисломолочными продуктами (они способствуют размножению бактерий на повреждённой коже, что довольно опасно). Прикладывайте холодные компрессы и пользуйтесь увлажняющим лосьоном с алоэ. Если вы хотите снять боль, то можете принять безрецептурное обезболивающее (например, аспирин, ибупрофен или напроксен).
Как выглядит холестерин?
Многие представляют себе холестерин как жир и считают, что чем жирнее пища, тем больше в ней холестерина. Такая точка зрения оправдана лишь отчасти. Холестерин содержится в крови и выглядит как вязкая субстанция. Считать холестерин исключительно вредным нельзя, потому что он расходуется организмом в процессе выработки гормонов и образования клеточных мембран. В разной степени холестерин участвует в работе иммунной, нервной и пищеварительной систем, поэтому определённый объём холестерина должен содержаться в организме постоянно. Другое дело, что удерживать его в пределах допустимой нормы не всегда легко.
Избыток холестерина имеет свойство откладываться на внутренних стенках артерий. Поначалу это незаметный процесс, но постепенно из-за холестеринового слоя диаметр артерии сужается, а кровь начинает хуже через неё проходить. В местах сужения сосуда из холестеринового слоя формируется плотное образование, которое принято называть “холестериновой бляшкой”. Холестериновые бляшки не только практически полностью перекрывают ток крови по сосуду, но и снижают его эластичность. Процесс образования холестериновых называется “атеросклерозом”.
Сами по себе единичные холестериновые бляшки не представляют серьёзной опасности для здоровья, однако если не принимать меры, то со временем их станет слишком много. Кроме того, холестериновая бляшка — это начальная стадия развития тромба. Нередко тромбы образуются там, где находились атеросклеротические бляшки. Опасность тромба в том, что он полностью запечатывают сосуды и могут перекрыть ток крови к жизненно важным органам. Если тромб возникает в сосуде, питающем сердце, у человека может случиться инфаркт миокарда, а если ток крови останавливается в сосуде, питающем головной мозг, то человек может перенести инсульт.
Приводит ли высокий холестерин к смерти?
Сам по себе холестерин не считается смертельно опасным. К смерти могут привести осложнения, вызванные высоким уровнем холестерина. Некоторые из них мы уже назвали. Атеросклероз может спровоцировать развитие ишемической болезни сердца, а одним из осложнений может стать инфаркт миокарда, инсульт, острый тромбоз и другие заболевания. Перечень может быть большим и определяется тем, какие артерии были поражены.
Что должен работодатель?
- по возможности разрешить работать в более прохладное время дня;
- выполнять самую тяжелую, самую трудоемкую работу в самую прохладную часть дня;
- обеспечить для отдыха прохладное место с большим количеством охлаждённых напитков;
- разрешить работать с меньшей эффективностью;
- по возможности разрешить работать не в униформе, если в ней жарче, чем в какой-либо другой одежде;
- изолировать горячие трубы и механизмы, ликвидировать утечку пара;
- увеличивать часы работы на жаре постепенно;
- если рабочее место находится в помещении, установить кондиционер, вентилятор или охладить воздух любым другим способом;
- установить хорошую вентиляцию.
Вред на перспективу
Один-два раза надетые туфли на торжество, конечно, особенного вреда организму не принесут. Но вот ношение каблуков изо дня в день обладает накопительным негативным эффектом и со временем способно вылиться в следующие заболевания:
- артрит;
- варикозное расширение вен;
- артроз и остеоартроз;
- радикулит;
- тромбофлебит;
- деформация костей таза;
- остеохондроз;
- плоскостопие;
- суставный ревматизм;
- субхондральный склероз;
- хроническая усталость;
- нарушение работы внутренних органов из-за изменения центра тяжести тела.
Дешевая обувь на каблуках усложняет все в разы. При необходимости дополнить образ туфлями на высоких каблуках выбирайте только дорогие модели известных брендов: качественный супинатор, продуманная колодка, устойчивый каблук несколько нивелируют негативное воздействие на организм.
Исследованиями доказано, что без существенных последствий для человеческого скелета можно носить каблуки высотой только до 2,5 см.
Дискомфорт — лишь малая часть айсберга
Вред каблуков. Что об этом нужно знать
К сожалению, выбор человека — это далеко не всегда его выбор. Общепринятые тенденции, которые задают вектор развития (а чаще всего — деградации), определяют выбор человека. Такое понятие, как мода, давно вошло в нашу жизнь. Если углубиться в это понятие и поразмышлять над тем, что такое мода, то мы можем прийти к весьма забавному выводу. По сути, то, что сегодня называется модой, — это тот же самый присутствующий в животной природе стадный инстинкт.
Стадный инстинкт — это склонность живых существ корректировать свои действия с учётом того, как действует большинство. И если всё стадо будет мчаться в пропасть, у отдельных индивидов даже не возникнет сомнения в том, что нужно остановиться. Именно так это работает. И современная система потребления построена во многом на этом инстинкте — в социуме задаются общепринятые тенденции, выгодные тому, кто этот бизнес организовывает, и все, кто в эти тенденции не вписывается, автоматически становятся изгоями. И эта система работает просто идеально. Производитель выпускает какой-то новый товар (бывает так, что и вовсе бесполезный), а потом с помощью определённых инструментов заставляет широкие массы населения его приобретать.
Как это делается? Как, к примеру, заставить человека купить неудобную, непрактичную или некрасивую одежду? Достаточно просто внушить большинству, что это новый «писк моды» и тот, кто будет носить эту дрянь, будет выглядеть очень привлекательно в глазах окружающих. И порой доходит до смешного — человек носит одежду, в которой ему неудобно, которая ему не нравится, которая порой ему ещё и, что называется, не по средствам. А всё для того, чтобы быть привлекательным в глазах окружающих, мнение которых далеко не их собственное, а сформировано искусственно. Так и работает эта система, которую мы называем модой.
Обувь, которая опасна для позвоночника
Умная
Принято считать, что обувь на высоком каблуке опаснее всего для здоровья и в частности для позвоночника. Однако и туфли на плоской подошве чреваты не менее серьезными проблемами. Какая же обувь вреднее всего и какую следует носить, чтобы не нанести вреда позвоночнику? Вот что говорят на эту тему специалисты.
Почему необходимо правильно подбирать обувь?
«Когда мы стоим прямо, нагрузка на наши суставы и связки распределяется равномерно, — комментирует врач-остеопат Владимир Животов.
— Если тело принимает неправильное положение, напряжение в некоторых мышцах и связках увеличивается, а в других, напротив, ослабевает… Неудобная обувь может не только провоцировать возникновение болезненных ощущений, но и приводить к развитию серьезных заболеваний, поэтому к ее выбору нужно отнестись очень ответственно».
Обувь на высоком каблуке и шпильке
Если вы носите обувь на каблуке выше 5 сантиметров, это создает серьезную нагрузку на позвоночник.
Поскольку икроножные мышцы постоянно пребывают в сокращенном состоянии, подтягивается и ахиллово сухожилие, и напряжение мышц «ползет» дальше, к пояснице и шее… Любительницам такой обуви в первую очередь грозит ишиас — защемление и воспаление седалищного нерва в пояснично-крестцовом отделе позвоночника. А Саймон Шафер из Лондонской школы остеопатии считает, что постоянное ношение обуви на высоком каблуке приводит к мигреням.
При ношении обуви на шпильках центр тяжести тела смещается вперед, и в результате бедра и позвоночник перестают находиться на одной линии.
Помимо вероятности падений и травм, у тех, кто носит туфли на шпильках постоянно, могут развиться проблемы с позвоночником и поясничным отделом или обостриться уже имеющиеся заболевания позвоночника.
«Всем женщинам я советую носить туфли на высоких каблуках и шпильках не более 2 часов в день и надевать их исключительно на выход», — говорит Владимир Животов.
Обувь на плоской подошве
По статистике американских ортопедов, за последние годы в несколько раз выросло число обращающихся к ним женщин, которые носят исключительно обувь на плоской подошве типа балеток. Пациентки жалуются на боли в ногах и спине и другие неприятные симптомы.
Дело в том, что в плоской обуви стопа оказывается неустойчивой, так как постоянно съезжает при ходьбе во внутреннюю часть.
В результате растягиваются связки и сухожилия, на ногах образуются косточки и мозоли, искривляются пальцы, деформируются коленные суставы, возникают искривление позвоночника и артрит.
Кеды дают примерно такой же эффект, как и балетки. Даже если вы мужчина, а не женщина, если вы носите кеды, вы не застрахованы от проблем с позвоночником.
Некоторые носят «плоскую» обувь вместе со специальными ортопедическими стельками, но стелька не заменяет каблук, она лишь делает ходьбу более комфортной за счет амортизации.
Шлепанцы и вьетнамки
У такой обуви отсутствует пятка, поэтому стопа во время ходьбы находится в постоянном напряжении.
«Если их носить долго в течение дня, — говорит Владимир Животов, — из-за постоянного напряжения ног в дальнейшем могут возникнуть болезненные ощущения в пояснице, шее, появятся боли в спине или головные боли… Вьетнамки и шлепанцы можно носить только на небольшие расстояния — на пляже, в бане, сауне, дома».
Какая обувь полезнее для позвоночника?
Практически все эксперты тут солидарны: если вы не хотите проблем с позвоночником, следует выбирать туфли на низком каблуке. Группа американских медиков во главе с врачом-ортопедом Майком О’Нилом рассчитала идеальную высоту каблука для женской обуви. По словам доктора О’Нила, наиболее оптимален для здоровья небольшой каблук высотой 2,5 сантиметра.
Если же носить каблуки большей высоты, то «при ходьбе из-за высоких каблуков приходится поднимать пятку выше», — комментирует О’Нил. Другие специалисты указывают оптимальный диапазон высоты каблука обуви от 2 до 3 сантиметров.
«В этом случае она удобна, опора привычна для нас, а нагрузка на опорно-двигательный аппарат распределяется правильно», — констатирует Животов.
К таким видам обуви относятся, например, кроссовки. Сегодня модно сочетать их даже с платьями.
Необходимо по возможности приобретать обувь из натуральных, а не синтетических материалов, так как они садятся по ноге и не ограничивает свободу стопы, что также в конечном итоге позволяет сохранить здоровье позвоночника.
Вред высоких каблуков для здоровья
Минусов обуви на высоком каблуке гораздо больше:
- У женщин, злоупотребляющих высокими каблуками, имеют варикозную болезнь сосудов ног.
- Ноги в высокой обуви быстрее отекают, немеют особенно в лодыжке, создаётся напряжение на передней части стопы, получается, что женщина ходит как бы на «носочках».
- Из-за длительного хождения на высоких каблуках сухожилие ног «ссыхается», становится менее податливым и гибким. При смене обуви возникает боль как от растяжения.
- Считаются неправильной обувь, где каблук расположен перпендикулярно и не имеет скоса к середине подошве.
- Пальцы ног, особенно в случае узкой да ещё и тесноватой обуви, находятся в напряжении, что замедляет кровоток и приводит к вальгусной деформации суставов большого пальца, к появлению наросту, так называемой «косточки». Избавиться от такого подарка на пальце ноги очень сложно. Кстати, рекламируемый так называемый силиконовый корректор – вкладыш между пальцами от косточки эффективен только в сочетании с другими способами оздоровления.
- При ходьбе на каблуках женщина, сохраняя равновесие, вынуждена заднюю часть туловища отклонять назад, сильно прогибаясь в пояснице. Это может привести к загибу матке, прилипанию яичников к стенкам таза.
- При длительной ходьбе на шпильках кишечник смещается вниз, нарушается кровообращение.
Вред высокого каблука для молодых
Особенно вредны каблуки высотой более 8 см. И особенно юным девушкам, каждый сантиметр его высоты увеличивается нагрузку на позвоночник на 8-10 кг.
Известно, скелет формируется в молодом возрасте до 20 лет, так что испортить его очень легко, а выправить быстро – не получится. Потому обувь типа лабутенов – высокие туфли с красной подошвой и с немыслимым изгибом ступни, (разработчик модели француз Кристиан Лубутена), не взирая на супер-популярность и изысканность формы, как бы красивы, заманчивы они не были – это путь к деформации и искривлению стопы.
Анализ результатов исследований
В ходе исследовательской работы по данной теме мы пришли к следующим выводам:
- История развития и появления каблука обуви насчитывает более 6 тысяч лет. Назначение каблука обуви постоянно менялось в зависимости от истории государства, взглядов и мировоззрения людей в разные исторические эпохи.
- Результаты проведённых физических экспериментов доказывают, что чем выше каблук, тем больше нагрузка на скелет стопы, а также при ношении обуви на высоком каблуке смещается центр тяжести.
- Результаты анкетирования показали, что большинство учениц моей школы не уделяют большого внимания вопросам здоровья при выборе обуви, руководствуясь модными тенденциями.
- В ходе исследовательской работы были разработаны практические рекомендации по правильному выбору обуви в целях сохранения здоровья. А также проведены беседы со школьницами на тему: «вся правда о каблуках…»
Вся правда о каблуках
Думаете, каблуки — это сплошная красота, очарование, и никакого вреда? Увы, но это не так. Женщины очень часто жертвуют собственным комфортом – а нередко и здоровьем – в угоду требованиям современной моды. Например, когда встают на шпильки… Изучение литературы по теме исследования и личные наблюдения позволяют сделать вывод, что девочки, по мере взросления, отдают предпочтение обуви на высоком каблуке.
Актуальность выбранной темы для исследования определяется тем, что современные молодые девушки с ранних лет пытаются носить обувь на высоких каблуках, забывая, что скелет формируется к двадцати годам, а обувь с высокими каблуками нарушает правильное формирование скелет стоп и ведёт к серьёзным хроническим заболеваниям всего организма.
Исходя из этого, разработаны цели и задачи исследовательской работы.
Цель исследовательской работы: при помощи физического эксперимента выявить зависимость между высотой каблука и давлением, оказываемым на стопу, а также смещением центра тяжести.
Задачи исследовательской работы:
- Изучить литературу по данному вопросу;
- Провести измерения и вычисления давления на стопу при разной высоте каблука;
- Провести физический эксперимент и выявить зависимость между высотой каблука и смещением центра тяжести;
- Изучить отношение школьниц к выбору обуви через анкетирование и провести сравнительный анализ полученных результатов.
- Разработать рекомендации по выбору обуви на основе полученных результатов и провести беседу со школьницами на тему: «вся правда о каблуках…»
Вред сала и противопоказания к употреблению
Выше приведено, в чем польза и вред соленого сала (шпика). Однако некоторые риски не указаны. К их числу можно отнести:
- Листериоз: это одна из наиболее распространенных бактерий, которая может привести к тяжелым заболеваниям. Чтобы избежать его, следует употреблять только проверенный продукт, или же обрабатывать его термически.
- Насыщенные жиры: уровень холестерина в организме повышается, если потребление жира будет слишком большим. Несмотря на все полезные свойства свиного сала, оно содержит жиры, опасные для работы сердца и кровеносных сосудов.
- Консерванты: некоторые виды копченого и соленого сала содержат не только много соли, но и нитрит натрия. Это может существенно уменьшить пользу свиного сала и увеличить вред.
- Высокое содержание натрия: соленое сало является пищевым продуктом с высоким содержанием этого минерала. Примерно три ломтика содержат около 700 мг натрия. Чрезмерное потребление натрия увеличивает риск высокого кровяного давления и отеков.
Внимание! Сало желательно употреблять в малосоленом виде в течение нескольких дней, так как срок хранения небольшой.
