Срочная «похудательная» помощь после отпуска: стратегия из 13 шагов

Советы психологов

По мнению специалистов, после выхода из отпуска не стоит принимать резких решений и перемен. Если есть возможность, следует выделить себе несколько дней для адаптации и побыть дома, в комфортных для себя условиях, советует Сорин. «Самое главное — дать своему организму и психике время на адаптацию к ситуации возвращения к работе, и не пытаться делать какие-то телодвижения слишком быстро. Не торопиться с выводами, пересмотром жизненных установок, с переменой места работы, с какими-то решениями относительно жизни, дать себе время», — пояснил он.

«Возможно на один два дня немножко пораньше приехать, разобраться с первоочередными делами, потому что иногда бывает так, что человек возвращается из отпуска, и на него обрушивается масса дел, которые он до отпуска не сделал или что-то новое появилось. Тогда адаптация будет происходить легче. Какие-то приятные встречи с друзьями тоже могут очень сильно сгладить негативные переживания по поводу окончания отпуска», — отметила Дозорцева.

Сорин также советует не уходить в отпуск более чем на месяц, так как у человека начинают формироваться дезадаптивные процессы. При этом отдых продолжительностью менее чем 10 дней может не дать мозгу и организму полноценно расслабиться.

«Я считают, что две недели — это самый оптимальный формат. Меньше времени — мало шансов, что мы вообще успеем отдохнуть. Хорошо бы отдыхать полноценно, переключаясь с одной ситуации на другую, так, чтобы в полной мере дать возможность своему организму восстановиться. Отдохнуть полноценно можно где угодно, но я считаю, что отпуск становится полноценно функциональным, когда у человека есть возможность сменить обстановку», — подчеркнул психолог.

Три простых рекомендации по питанию

Не нужно предпринимать тысячи усилий, чтобы стать стройным человеком. Есть несколько простых действий, которые с большой вероятностью помогут почти каждому, если речь идет о снижении менее 10 кг, считает специалист по коррекции нарушений питания, психолог Сергей Леонов из Екатеринбурга. Он делится правилами питания, которые помогут похудеть постепенно, и не набрать вес снова.

Первое правило – начните нормально завтракать. То есть делать для себя горячий сытный завтрак. Подойдет тарелка каши с кусочком сыра, яичница или даже суп! Такой завтрак даст, во-первых, усиление обмена веществ на 15-30% в течение 2-3 часов после еды (т.н. «пищевой термогенез»). Во-вторых, в ближайшие 2-4 часа вы не будете постоянно перекусывать. В-третьих, как это ни парадоксально, но нормальный завтрак с утра – профилактика переедания вечером.

Бросить курить, начать бегать по утрам и разбогатеть:

приложения вместо психолога

Третье правило – включайте достаточно сложных углеводов. Углеводы, так же, как и белки, жиры и вода – это то, что требуется нашему организму каждый день в достаточно большом количестве (по сравнению с витаминами, минералами, фитонутриентами, которые нужны в микродозах).

Почему мы набираем лишний вес в отпуске?

В отпуске принято отпускать. Мы перестаем думать о работе, о погоде, о поглощенных калориях и просто наслаждаемся моментом и новыми вкусами. Ну как не попробовать миллион других гастрономических соблазнов, если перед вами все многообразие местной кухни. В итоге, преобладание легкоусвояемых углеводов — выпечки и десертов, обилие новых вкусов, за которыми часто скрывается чрезмерная порция калорий, несистемное питание и калорийные напитки заставляют нас полнеть. В среднем туристы набирают за неделю отдыха 2-4 кг.

Как избавиться от лишнего веса после отпуска. Не всегда система «меньше ешь, больше двигайся» работает после каникул. Особенно тяжело приходится тем, кто сразу переходит в режим офисного планктона едва успев вернуться с пляжей. Но есть несколько уловок, которыми стоит воспользоваться, чтобы похудеть без стресса и сохранить новый вес.

Блиц-советы

• Не переедайте, но и не голодайте вечером.
• Откажитесь от мучного и сладкого в пользу здоровой пищи.
• Фаст-фуд — зло, а вот макароны с сыром вполне допустимы.
• Вместо смузи и кефира выбирайте полноценный ужин из мяса-рыбы и гарнира.
• Не отказывайте себе в сладком, если очень хочется. Но выбирайте сладости с умом.

• Как быстро похудеть после праздников: как начать правильно питаться после пищевого разгула -…
• Раскрываем секреты худых людей: почему один ест за троих и худой, а другой сидит на диетах и…
• Срочная «похудательная» помощь после отпуска: стратегия из 13 шагов

[Всего голосов: 0 Средний: 0/5]

Кость Широкая

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Мысль материальна

Если мы видим цель быстро похудеть и идем к ней, наш организм наполняет нас энергией, которую берет из запасов. Собственно, он и сформировал эти запасы, отложил эту энергию, полагая, что однажды мы займемся чем-то действительно полезным. Видение цели похудеть за неделю тонизирует человека, повышает активность адреналина и норадреналина. А эти гормоны напрямую вызывают расщепление жира и выход энергии из запасов в кровь.

Нам очень надо быстро похудеть за неделю. Нам просто необходимо через две недели сбросить вес и  весить на три – четыре килограмма меньше. Мы в полной мере осознаем это. Мы знаем так же, что если все делать правильно, наша цель похудеть вполне достижима. Мы ясно видим свою цель быстро сбросить вес и ясно видим маршрут, по которому будем двигаться. Мы пребываем в состоянии творческого подъема. И все, что от нас требуется, это состояние поддержать.

И для этого существует несколько приемов:

Как можно чаще возвращайтесь мыслями к своей цели похудеть на 2-3 кг. Представляйте как можно более отчетливо все те преимущества, которые вы получите. Чем отчетливее вы себя видите, чем актуальнее для вас ваша цель, тем более активно работают все системы извлекающие жир из депо. И соответственно, тем быстрее и комфортнее худеете.

Помнить о цели помогают приемы визуализации. Это может быть и изящная одежда, которая сейчас вам маловата, но когда вы похудеете на 20 кг, будет как раз. Пусть эта одежда висит на видном месте. На виду может быть и фото, где вы стройнее и моложе. Через пару-тройку недель вы можете приблизиться к этому образу. Помогает и ведение дневника, где вы записываете свои ощущения.

Вам будет значительно легче худеться, если вы в отпуске и у вас не очень много других дел и забот.

Диетическая запеканка из овощей и курицы

Полезный низкоуглеводный ужин, который хорошо утолит чувство голода и поможет сохранить стройную фигуру. Запеканка готовится из сезонных овощей с белым мясом птицы.

КБЖУ на 100 г: 77/10/2/2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г.
• Крупный помидор – 1 шт.
• Кабачки – 300 г.
• Сладкий перец – 2 шт.
• Зеленый лук.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана 15 % – 2 ст. л.
• Молоко – 50 мл.
• Сыр – 30 г.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Помидор, кабачок, сладкий перец нарезаем небольшими кубиками. Также сюда отлично подойдет цветная капуста, морковь, кукуруза, цукини. Измельчаем пучок зеленого лука.
2. Филе куриной грудки нарезаем кусочками. Также для этого рецепта хорошо подойдет филе белой рыбы.
3. Подготовленную нарезку соединяем между собой. Добавляем соль, сухой чеснок, немного приправы карри. Все хорошо перемешиваем, выкладываем в форму.
4. Для заливки соединяем яйца, нежирную сметану, молоко, щепотку соли. Заливаем овощи с мясом заливкой.
5. Форму убираем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40–45 минут. За 10 минут до готовности, запеканку посыпаем небольшим количеством тертого сыра.

Запеченные куриные рулетики в кокосовом соусе

Интересные рулетики из куриного филе с пекинской капустой в соусе на основе кокосового молока и арахисовой пасты. Блюдо весьма необычное, но при этом вкусное и очень питательное. Кстати, пекинская капуста ценный источник витамина K, калия, помогает избавиться от отеков и способствует похудению.

КБЖУ на 100 г: 97/12/4/2.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г.
• Пекинская капуста – 380 г.
• Соль, специи.

Соус:

• Кокосовое молоко – 150 мл.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Арахис – 40 г.

Приготовление:

1. Филе куриной грудки разрезаем на пластинки толщиной около одного сантиметра. Получившиеся пластинки немного подсаливаем, обмазываем копченой паприкой.
2. С листьев пекинской капусты срезаем самую жесткую часть, чтобы удобно было сворачивать их в рулетики.
3. Каждую пластину из куриного филе кладем на лист капусты. Сворачиваем все в рулетик, чтобы он не развернулся, закалываем его зубочисткой. Выкладываем заготовки в жаропрочную форму.
4. Приготовим кокосовый соус. В чашу блендера отправляем небольшую луковицу, зубчики чеснока, арахис, кокосовое молоко, лимонный сок. Пробиваем все блендером до однородности. Готовым соусом поливаем рулеты.
5. Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем форму с рулетами в духовку, запекаем 30–40 минут. При подаче рулетики поливаем соусом.

Наша тактика похудения

Основной наш тактический прием это комбинированный триединый подход. Условно говоря, воздействия, помогающие похудеть за неделю, относятся либо к области психологии и установок, либо к двигательной активности, либо к питанию. Мы применяем все эти воздействия вместе. Потому что при сочетанном применении эти воздействия усиливают и поддерживают друг друга. Прогулки снижают аппетит. Необильная легкая еда помогает хорошему сну. Полноценный сон способствует хорошему настроению, и повышенному тонусу. При хорошем позитивном настроении аппетит контролируется гораздо лучше, чем при плохом. Нам меньше нужна еда в качестве успокоительного средства. И так далее.

Рецепты

Лёгкие салаты

Творожный

Нарвать руками 100 г пекинской капусты, нарезать соломкой 100 г свежего огурца, измельчить зелень (по 50 г укропа и петрушки). Заправить 30 мл лимонного сока, перемешать. После этого добавить 200 г обезжиренного творога и снова перемешать.

С вялеными помидорами

Порезать кружочками 100 г промытого редиса. 5 шт. вяленых томатов пустить на соломку, 2 свежих — на дольки. Произвольными кусками порезать 100 г сыра фета. Порвать руками 3 листа салата. Перемешать. Сбрызнуть фруктовым уксусом и лимонным соком, добавить соль и перец.

Греческий

Крупно нарезать 100 г брынзы, 1 салатный перец, 1 помидор, 1 огурец, 1 головку лука. Отдельно приготовить заправку: смешать 3 раздавленных чесночных зубчика, 10 мл виноградного уксуса и 25 мл оливкового масла. Овощи и сыр перемешать, заправить соусом, выложить на листы салата, сверху украсить маслинами.

Основные блюда

Омлет с индейкой

Нарезать небольшими кусками отварное филе индейки (150 г), пустить на соломку 1 зелёный болгарский перец. Перемешать. Залить 2 яичными белками. Запекать в микроволновке в течение 3 мин. Выложить на тарелку с листьями салата, присыпать измельчённым зелёным луком.

Камбала с овощами на пару

Нарезать порционными кусками 1 тушку камбалы, сдобрить её приправами и специями. На кубики пустить 100 г молодого кабачка, на соломку — по 100 г баклажанов и стеблей сельдерея, на дольки — 2 помидора. Раздавить пару чесночных зубчиков. Овощи перемешать и сбрызнуть оливковым маслом. Сложить всё в чашу, включить пароварку на полчаса.

Тефтели из индейки

500 г филе индейки нарезать небольшими кусками, пропустить через мясорубку. Добавить в фарш 1 сырое яйцо, 1 небольшую измельчённую луковицу, 2 раздавленных чесночных зубчика, 10 г хмели-сунели, соль (на усмотрение). Взбить фарш, сформировать из него тефтели, слегка обвалять в муке. Заложить в толстостенную кастрюлю, залить 1,5 л кипятка. Всыпать туда же ещё 1 измельчённую луковицу и 1 помидор, нарезанный дольками, добавить 50 г томатного соуса, пару лавровых листов, несколько горошин перца. Тушить около часа на умеренном огне.

Смузи, коктейли

Творожный

Взбить в блендере 200 г обезжиренного творога и 100 мл 1%-ного молока.

Зелёный

Нарезать кусками 100 г стебля сельдерея, залить 200 мл 1%-ного кефира, добавить 20 г измельчённого укропа. Взбить в блендере.

Овощной

Нарезать кусками по 50 г огурцов, помидоров и стеблей сельдерея. Добавить по 20 г измельчённой зелени (перьевого лука, укропа и петрушки), немного перца, соуса табаско. Залить 250 мл 1%-ного кефира. Перемешать в блендере.

Организуя идеальный ужин для похудения, помните, что таковым он может стать лишь при двух условиях: если он полезен для здоровья и нравится вам. Это касается не только рациона, отвечающего принципам здорового питания, но и диет. Если еда кажется пресной и невкусной, вы ляжете спать на голодный желудок, чем только навредите организму.

Признаки «послеотпускной депрессии»

По мнению Сорина, у «послеотпускной меланхолии» два основных признака. Первый проявляется в ощущении невозможности что-либо делать из-за отсутствия сил, а второй — в нежелании заниматься какой-либо деятельностью, несмотря на чувство бодрости.

«Трудности включения в работу, стремление как-то отодвинуть от себя дела. Человек начинает дотягивать до последних сроков выполнение работы, невовлеченность в деятельность, действительно, часто возникает после отпуска, но через какое-то время все встает на свои места. Но если ставить перед собой какие-то новые цели, связанные с работой, так будет легче», — сказала ТАСС доктор психологических наук, научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра психиатрии и наркологии им. В.П. Сербского Елена Дозорцева.

Еще одним фактором подавленного настроения может быть осознание того, что работа, на которой трудится человек, ему не нравится. «Если скучное дело, нелюбимая работа, то и после, и без отпуска не очень хочется что-то делать. Тогда нужно человеку подумать, не применит ли он свои способности к чему-то другому», — добавила Дозорцева. При этом она отметила, что если работа комфортна и интересна, отпуск нередко может восприниматься как помеха для достижения определенных целей.

Главный научный сотрудник Психологического института Российской академии образования, доктор психологических наук Алексей Осницкий считает, что некоторые сожаления о приятных днях и впечатлениях после отпуска — вполне естественные явления. При этом работа, наоборот, может быть спасением от некоторых обязанностей или проблем. «Отпуск делится на две категории — отпуск туристического типа и на даче. Отпуск на даче превращается в достаточно большую нагрузку, которая может выключить из рабочей обоймы. В таких случаях выход на работу — это некоторое высвобождение», — сказал ТАСС психолог.

«Написать памятку самому себе»

Залог успешного отдыха — хорошо потрудиться в последнюю рабочую неделю. Так считает почти треть участников опроса. Найдите силы завершить все дела перед отпуском, советуют наши респонденты. Если какие-то задачи вы передаете коллегам, составьте для них подробные инструкции, как поступить в той или иной ситуации и где найти нужные бумаги. Обязательно приберите документы на столе и в компьютере, при необходимости закройте доступ к компьютеру другим сотрудникам — это снизит риск потери информации.

Предварительное планирование первого рабочего дня — еще один важный пункт предотпускной программы. Обозначьте заранее, за что возьметесь сначала: это может быть встреча с руководителем, проверка банка или разбор скопившейся «первички». Список обязательных дел спасет вас от надвигающегося вала задач и паники.

Перед отпуском заведите папку, куда коллеги будут складывать документы, которые касаются вашей работы. Когда вернетесь, просмотрите бумаги, разберитесь в том, что пропустили, и быстро войдете в курс дел.

Вкусный пп ужин — вариант с курицей

Хотите попробовать что-нибудь необычное, но при этом диетическое? Приготовьте куриное суфле. Это блюдо станет отличным пп ужином для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы.

• 400 грамм куриного филе. Моем, режем на кусочки.
• 200 грамм моркови. Моем, нарезаем кубиками. В принципе, можно использовать и другие овощи в этом рецепте. Например, брокколи или цветную капусту.
• 100 мл молока. Так как блюдо диетическое, то молоко будем использовать нежирное. В 100 мл такого молока всего 30 калорий.
• 1 небольшая луковица. Мелко шинкуем или измельчаем в блендере.
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала.
• 2 белка. Их нужно взбить с солью до белых пик.

Чтобы суфле получилась нежным и однородным, нужно взбить в блендере все ингредиенты. Масса должна получиться однородной, как пюре. Затем в основную массу кладем любимые специи и смешиваем ее со взбитыми белками. Выкладываем суфле в силиконовые формы и отправляем в духовку на 20 минут. Температура 180 градусов.

Отличным дополнением к этому пп ужину станет салат из свежих овощей!

• Можно ли есть овсяноблин на ужин
• Рецепты диетических ужинов
• Быстрые ужины пп
• Что можно приготовить на ужин при пп
• ПП ужины
• ПП ужин для похудения
• ПП ужин для семьи
• ПП ужин из яиц

Наши помощники для лучшего похудения

1. Относительно спокойная жизнь и побольше свободного времени. Постарайтесь на этот период так перестроить свою жизнь, чтобы в ней было как можно меньше нервотрепки. Самое лучшее, чтобы похудеть, было бы на это время оформить отпуск. Чем меньше вы нервничаете, тем меньше вам нужна еда в качестве успокоительного средства. Наличие свободного времени делает возможным прогулки и тренировки.
2. Полноценный сон Чем лучше вы высыпаетесь, тем лучше у вас настроение, тем вы активнее в течение дня, и соответственно, тем скорее у вас идет расщепление жира. Есть исследования, весьма, кстати, убедительные, что одна из причин лишних килограммов хроническое недосыпание.
3. Поливитаминные препараты с микроэлементами. Нам нужен профилактический комплекс, где содержание таких витаминов, как А, Е, Д, В1, Б6, С, а так же минералов – железа, марганца, хрома, селена, цинка и йода в одной таблетке близко к минимальной суточной потребности. При соблюдении диеты возможен дефицит этих средств, нарушение обменных процессов и как следствие, замедление темпов похудения. Если нет противопоказаний, хороши так же и так называемые биостимуляторы – жень-шень и элеутерококк.
4. Массаж, подводный душ-массаж, сауна, джакузи. Задача всех этих процедур повысить тонус, поднять настроение или наоборот снять избыточное психо-эмоциональное напряжение, успокоить. Кстати, хороший успокоительный эффект дают прогулки и ванны с ароматическими маслами.

Зеленый смузи вместо ужина

Сладости, алкоголь, газированные напитки и жирные блюда, в которых мы не отказываем себе на отдыхе, закисляют организм. Результат проявляется в виде быстрой утомляемости, депрессии, расстройств сна и жировых отложений. Зеленый смузи ощелачивает организм за счет большого содержания хлорофилла.

Он «разгоняет» иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов, накопленных за время отпуска, и помогает быстро скинуть набранные килограммы. Вы заметите изменения уже через 10 дней: просто замените обед или ужин порцией смузи.

Рецепт зеленого смузи: Взбейте в блендере 1 банан, 1 пучок листового салата или шпината, 1 очищенное яблоко, 1 ч. л. молотых семян льна, 200 мл воды. Пейте смузи маленькими глотками в течение 10-15 минут.

Добавить специи

Конечно, непросто сразу перейти на повседневное меню после разносолов шведского стола. Гречка и картошка кажутся пресными, и мы неосознанно съедаем больше, чтобы «распробовать» блюдо. Добавить еде вкуса и аромата помогут специи и соусы. Имбирь, корица, карри обладают жиросжигающим эффектом, а из сальсы и обезжиренного йогурта получится заправка для салатов.

Найти альтернативу

Вместо сахара используйте мед или сироп топинамбура, а вместо коровьего молока — растительное (соевое, рисовое, кокосовое). Замените майонез горчичной заправкой, белый хлеб — гречневыми хлебцами, а колбасу — запеченным мясом. Этот простой способ позволит похудеть и восстановить организм без жестких ограничений. Уже через две недели такого питания вы заметите положительный результат.

Не отказываться от сладкого

Если хочется сладкого, разрешите себе его, но с одним условием — десерт должен быть полезным. Горсть фиников, творожная запеканка без сахара или натуральный мармелад отлично скрасят рабочий перерыв. Те, кто не представляет своей жизни без конфет, могут приготовить домашние «рафаэлло».

Рецепт домашнего «рафаэлло»: 150 гр. творога средней жирности разотрите с 1 ч. л. меда, сформуйте круглые конфетки, в центр каждой положите по одному грецкому ореху. Каждую конфету обваляйте в кокосовой стружке и уберите на 30 минут в морозильную камеру.

Вывести лишнюю воду из организма

Соль задерживает влагу в организме, поэтому, если на отдыхе вы не отказывали себе в соленых закусках, самое время вывести все лишнее. Пейте больше чистой воды — 1,5-2 литра в день. Чай и кофе замените натуральными диуретиками, например брусничным морсом.

Отправьте в черный список всю соленую пищу, копчености, фастфуд, майонез. А вот нерафинированные растительные масла, нежирное мясо, овощи и фрукты должны стать желанными гостями на вашем столе. Мочегонные фрукты и ягоды помогут вывести излишек жидкости. К ним относятся арбуз, клюква, яблоки, груши, клубника.

Яблоко перед обедом

Доказано: такая простая привычка позволит меньше съесть за обедом или ужином. Яблоко содержит мало калорий, зато в нем много клетчатки. Благодаря этому фрукт заполняет место в желудке, и насыщение наступает быстрее. Если вы не любитель яблок, выпивайте перед каждым приемом пищи стакан чистой воды.

Есть пять раз в день

В отпуске завтрак, обед и ужин обычно включены в стоимость путевки, а в промежутках между ними нам просто некогда думать о еде: пляж, экскурсии, новые знакомства… Зато придя в отель, мы наверстываем упущенное и наедаемся до отвала.

Если хотите вернуть фигуре стройность, дома лучше отказаться от такого распорядка. Заранее запланируйте пять приемов пищи вместо трех, но не увеличивайте суточную норму калорий. Пусть завтрак, обед и ужин будут легкими, но сытными, а в перерывах можно подкрепиться фруктом, натуральным йогуртом или орешками.

Для чего на ужин есть овощи

Овощи – это витамины, микроэлементы, а главное, клетчатка. О пользе овощей сказано уже очень много, но хочется открыть еще одну тайну. Вы замечали, что вечерами даже после ужина и чая вам неотступно хочется сладкого? Это потому что вы неправильно питались днем или давно находитесь в углеводной зависимости. Так вот, если вечером на вашем столе будет тарелка сырых овощей, которая в два раза по своим размерам и весу превышает размер основного блюда, то тяга к сладкому не наступит! Овощи содержат грубую растительную клетчатку, которая перерабатывается очень медленно. Она не даст скакать уровню сахара в крови и уж тем более не даст быстро проголодаться.

Что есть на ужин, чтобы не толстеть. Что съесть на ужин, чтобы не поправиться.

Сохрани себе? 1. самое главное время принятие пищи: идеально по времени ужин должен приходиться на время за 3-4 часа до сна. Поэтому отказаться от еды после 18-00 вам стоит, только если в 21-00 вы уже ложитесь спать. Помните о том, что к вечеру обмен веществ замедляется, поэтому лучше отказаться от тяжелой и обильной пищи

Многие худеющие люди часто задаются вопросом, что скушать на ужин без вреда для организма и прибавки в весе, ведь все мы прекрасно знаем, что обильный ужин особенно перед самым сном обязательно отложится в виде лишних килограмм, с этим можно согласиться, а моно и нет. https://zdorovaya-eda.com/recepty/belkovyy-uzhin-5-samyh-vkusnyh-receptov

2. в вечернее время лучше отказаться от углеводов и жирных блюд. В этот список можно внести и фрукты, вопреки мнению, что лучше яблочко погрызть на ужин — после него вы еще больше захотите есть, так как фрукты — тоже углеводный продукт. На ужин выбирайте свежие овощи с курицей, яйцами или рыбой — белковая пища на ужин идеальный вариант.

3. кстати, американские ученые несколько лет наблюдали за разными группами худеющих и пришли к выводу, что отказ от ужина никак не влияет на результаты похудения.

4. единственное, что имеет значение — количество съеденных и потраченных калорий. Только в том случае, если последних больше, вы худеете, а меньше — набираете вес

И неважно, в какое время суток были получены или потрачены калории. Например, если вы съедите калорийное пирожное утром или вечером — результат будет одинаков — полученные организмом лишние калории все равно суммируются, и вы набираете вес

Диетический ПП ужин для всей семьи

Если надо накормить всю семью полезным и диетическим ужином, то на помощь придет рагу с нежирным мясом. Это идеальный вариант для всех членов семьи. Готовьте рагу из любимых овощей. Конечно, от картофеля в этом блюде лучше отказаться или хотя бы свести до минимума, если уж вы не можете без него обойтись. Вместо свинины берем индейку. Еще один важный аспект — это отказ от растительного масла. Мы не будем обжаривать овощи на масле, а будем тушить их в собственном соку. В самом конце уже можно добавить 1−2 столовые ложки растительного масла в уже готовое блюдо. Вам понадобятся:

• 1 баклажан и 1 кабачок. Моем, нарезаем кубиками.
• 3 красных перца. Моем, режем.
• 2 средних помидора.
• 1 лук. Чистим и мелко шинкуем.
• 500 грамм филе индейки. В 100 граммах этого мяса содержится всего около 90 калорий. Моем, режем кубиками.
• Специи по вкусу. Обязательно возьмите паприку, черный перец. Можно добавить сухие травы.

Готовить это блюдо лучше всего в мультиварке. Все продукты складываем в мультиварку, добавляем специи и включаем режим тушения. Наш пп ужин будет готовиться без масла в собственном соку. Если нужно, то добавить немного масла можно уже в готовое блюдо. Если вы кладете картофель, то не забудьте подсчитать и его калорийность.

Правила здорового ужина

Ужин исключать из рациона ни в коем случае нельзя. На вечернюю трапезу приходится до 40% суточной калорийности.

Между приемом пищи и сном должно пройти не менее 3 часов, поэтому гастроэнтерологи рекомендуют людям, которые ложиться спать в 21:00 есть не позже 18:00. Но соблюдать такое правило удается не всем. Многие в такое время находятся еще на работе, поэтому вовремя поужинать им не удается. Так как быть в таком случае?

Ужинать обязательно нужно. Если приходиться есть после 18:00, то необходимо сделать ужин максимально легким, чтобы не нагружать желудок перед сном. Подойдут смузи из овощей или фруктов.

Приблизительная схема рациона выглядит так:

• 6:30-7:30 – первый завтрак;
• 9:00-9:30 – второй завтрак;
• 12:30-134:30 – обед;
• 15:30-16:00 – полдник;
• 18:00-19:00 – ужин.

Завтрак должен быть высококалорийным и сытным. В отличие от завтрака, ужин должен быть легким, без содержания большого количества углеводов. При правильном питании обед должен состоять из углеводов и жиров. Пообедать можно супом с фрикадельками, куриными котлетами с овощным гарниром и компотом с булочкой.

Отказываясь от ужина, вы не приносите пользы фигуре, а тем более своему здоровью. После ужина желательно прогуляться на свежем воздухе или сделать какую-либо работу по дому, но нельзя ни в коем случае ложиться спать. Еда не успеет перевариться, к тому же появится лишний вес.

Если после ужина вы чувствуете голод, то стоит выпить стакан кефира или ряженки. Голодать нельзя. Есть одно золотое правило: люди, которые хотят похудеть, не должны испытывать чувство голода. При большом перерыве между приемами пищи организм откладывает запасы на «черный день» в виде лишних килограммов.

Киш с лососем и брокколи на творожном тесте

Диетический киш, он же открытый пирог, с начинкой из красной рыбы, брокколи в заливке на основе молока и яиц. Пирог получается очень вкусный, нежный, но в то же время с хрустящей корочкой. Беспроигрышный вариант сытного ужина, от которого вы точно не поправитесь.

КБЖУ на 100 г: 150/14/4/7.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Кукурузная мука – 50 г.
• Рисовая мука – 50 г.
• Яйца – 2 шт.
• Оливковое масло – 1 ч. л.

Начинка:

• Яйца – 2 шт.
• Брокколи – 100 г.
• Красная рыба – 350 г.
• Молоко – 70 мл.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Сначала приготовим тесто. В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем творог. Тщательно все перетираем вилкой. Далее добавляем два вида муки, оливковое масло и вымешиваем тесто.
2. Влажными руками выкладываем творожное тесто в форму для выпечки. Кстати, форма у меня силиконовая, диаметром 25 см. Аккуратно формируем дно, бортики и прокалываем тесто вилкой. Выпекаем основу в духовке 15 минут, температура 180 градусов.
3. Затем поверх основы выкладываем кусочки красной слабосоленой рыбы и брокколи.
4. Для заливки в миске смешиваем яйца, молоко, соль и перец по вкусу. Заливаем пирог заливкой.
5. Возвращаем форму в духовку еще на 15–20 минут. Готовый пирог нарезаем на порционные кусочки, подаем в теплом виде.

Рецепты для ужина при правильном питании

Теперь мы дадим вам несколько примеров конкретных рецептов, очень быстрых и простых, идеально подходящих для полезного ужина. Эти блюда можно приготовить всей семье, они помогут сделать меню полезным и нескучным, и подойдут даже при похудении!

• Возьмите стейки белой нежирной рыбы. Выложите на противень или в форму для запекания. Вокруг выложите порезанные толстыми кружочками кабачки, морковь, бакланы и лук. Подсолите, приправьте, сбрызните оливковым маслом. Запекайте 40 минут. Вкусно и легко!
• Нарежьте банан и клубнику крупно. Смешайте в миске, добавьте нежирный несладкий йогурт. Украсьте кусочком мяты. Потрясающий десерт готов!
• Натрите на терке белую редьку и сырую свеклу, посолите, добавьте нарубленный укроп и пару капель растительного масла. Посыпьте белым кунжутом. Подавайте с диетическими хлебцами или бездрожжевым диетическим хлебом. Отлично для похудения и вкусно!
• Отварите свеклу, натрите на терке. Добавьте порезанный чернослив, зелень, немного оливкового масла, соли, специй. Можно подать с диетическим хлебом или как гарнир к отварной птице.
• Возьмите спелый авокадо, разотрите в пюре, добавьте немножко соли и черного перца. Намажьте на диетический хлебец. Здоровый бутерброд готов!

Еще одна здоровая и вкусная «намазка» — это творог с солью и рубленной зеленью.

Питаться нужно разнообразно! Это главный секрет правильного питания. Здоровый ужин должен быть вкусный, ведь после долго дня хочется себя побаловать. Ешьте здоровую и полезную пищу, заботьтесь о близких и будьте здоровы!

Как похудеть на гречке?

Исторически просто не могло обойтись без диеты, основанной на гречке. Ею стали активно пользоваться, диета быстро набирала популярность, особенно среди женщин. В итоге из гречневой монодиеты родились другие варианты рациона, куда более щадящие и безопасные для организма. Превосходство блюд из гречки в них непоколебимо, однако добавление других ингредиентов позволило гречневой диете обрести новую жизнь. Как раз один из таких вариантов гречневой диеты я и предлагаю к более подробному изучению.

Вообще очень странно, что гречка не разошлась по всему миру. Ведь это идеальный сложный углевод и масса полезных микроэлементов в качестве бонусов. Буквально с первого взгляда на состав гречки понятно — это правильный продукт для похудения.

Состав гречневой крупы

• Клетчатка.Этот сложный углевод играет большую роль в нормализации пищеварения. Практически не перевариваясь в желудке, молекулы клетчатки разбухают от желудочного сока и проводят остатки пищи, а с ними тяжелые металлы и токсины, по желудочно-кишечному тракту и затем выводят из организма. Таким образом клетчатка помогает в детоксикации организма и улучшении пищеварения.
• Медленные (сложные) углеводы.Питательные качества гречневой каши объясняются обилием  в её составе. Такие углеводы быстро и надолго насыщают организм, тем самым косвенно снижая аппетит. Помимо чувства сытости, сложные углеводы идеально подходят для кардио тренировок, постепенно снабжая организм энергией.
• Крахмал.Именно этот полисахарид дает нашему организму длительное время ощущать сытость. Он состоит из длинных цепочек сахаров, поэтому организму требуется время на их разрушение. В итоге соединения крахмала разбиваются до простых сахаров и затем легко усваиваются организмом, давая энергию всем органам и системам.
• Витамин E.Витамины этой группы принимают непосредственное участие в питании и поддержке здоровья кожи. Токоферольные соединения нейтрализуют свободные радикалы и препятствуют накоплению  в клетках. Кроме того, витамин E защищает сами клетки и их мембраны от воздействия внешних раздражителей. Поэтому витамины этой группы — одни из лучших антиоксидантов, что благоприятно сказывается на тонусе иммунной системы.
• Минералы.Кроме всего прочего, гречка — один из основных источников таких минералов как: калий, магний и фосфор. Которые обеспечивают циркуляцию воды в организме, выведение токсинов и излишек пищеварения, отвечают за здоровье кровеносных сосудов, артериальное давление, развитие скелета и здоровье костей.

Как видите, полезные свойства и состав гречки служат прекрасной почвой для гречневой диеты. Ведь получается, что это в меру самодостаточный продукт, а сочетании с отдельными продуктами, гречка и вовсе способна покрыть ежедневные нужды организма.

Как происходит процесс похудения?

Гречневая диета даёт отличные результаты, когда её используют в паре с регулярными кардио тренировками.

Работает это так:при кардио нагрузках организм быстро сжигает гликоген, и в какой-то момент этот источник энергии истощается, а так как быстро разрушить молекулы полисахаридов гречки организм не может, то ему приходится черпать силы из другого источника — жира. То есть, начинают гореть жировые отложения, что и приводит к похудению, ускорению обмена веществ и снижению количества подкожного и висцерального жира.

В качестве бонуса организм активно очищается от вредных веществ, ядов, токсинов и шлаков. При этом налаживается пищеварение, снижается уровень холестерина и сахара в крови.